نامياتي ڳاڙهي خميري چانورن جو عرق
نامياتي ڳاڙهي خميري چانورن جو عرق، جنهن کي موناسڪس ريڊ به چيو ويندو آهي، هڪ قسم جي روايتي چيني دوائون آهي جيڪا موناسڪس پرپوريئس پاران تيار ڪئي ويندي آهي، اناج ۽ پاڻي کي خام مال طور 100٪ سالڊ اسٽيٽ خمير ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو مختلف مقصدن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ هاضمي ۽ رت جي گردش کي بهتر بڻائڻ، سوزش کي گهٽائڻ، ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ لاءِ. ڳاڙهي خميري چانورن جي عرق ۾ قدرتي مرڪب شامل آهن جن کي موناڪولين سڏيو ويندو آهي، جيڪي جگر ۾ ڪوليسٽرول جي پيداوار کي روڪڻ لاءِ سڃاتل آهن. ڳاڙهي خميري چانورن جي عرق ۾ موناڪولين مان هڪ، جنهن کي موناڪولين ڪي سڏيو ويندو آهي، ڪيميائي طور تي ڪجهه ڪوليسٽرول گهٽائڻ وارين دوائن ۾ فعال جزو سان ملندڙ جلندڙ آهي، جهڙوڪ لوواسٽٽين. ان جي ڪوليسٽرول گهٽائڻ واري خاصيتن جي ڪري، ڳاڙهي خميري چانورن جو عرق اڪثر ڪري دواسازي اسٽيٽين جي قدرتي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي. بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ڳاڙهي خميري چانورن جي عرق جا ضمني اثرات پڻ ٿي سگهن ٿا ۽ ڪجهه دوائن سان لهه وچڙ ڪري سگهن ٿا، تنهن ڪري اهو صلاح ڏني وئي آهي ته ان کي دوائن جي مقصدن لاءِ استعمال ڪرڻ کان اڳ صحت جي سار سنڀال فراهم ڪندڙ سان صلاح ڪريو.
نامياتي موناسڪس ريڊ اڪثر ڪري کاڌي جي شين ۾ قدرتي ڳاڙهي رنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. ڳاڙهي خميري چانورن جي عرق مان پيدا ٿيندڙ رنگ کي موناسڪين يا موناسڪس ريڊ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ۽ اهو روايتي طور تي ايشيائي کاڌي ۾ کاڌي ۽ مشروبات ٻنهي کي رنگ ڏيڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. موناسڪس ريڊ گلابي، ڳاڙهي ۽ جامني رنگ جا ڇانو مهيا ڪري سگهي ٿو، استعمال ۽ استعمال ٿيل ڪنسنٽريشن تي منحصر آهي. اهو عام طور تي محفوظ ڪيل گوشت، خمير ٿيل ٽوفو، ڳاڙهي چانورن جي شراب، ۽ ٻين کاڌي ۾ ملي ٿو. بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته کاڌي جي شين ۾ موناسڪس ريڊ جو استعمال ڪجهه ملڪن ۾ منظم ڪيو ويندو آهي، ۽ مخصوص حدون ۽ ليبلنگ گهرجن لاڳو ٿي سگهن ٿيون.
| شئ جو نالو: | نامياتي ڳاڙهي خميري چانورن جو عرق | اصل ملڪ: | پي آر چين |
| شيءِ | وضاحت | نتيجو | ٽيسٽ جو طريقو |
| فعال اجزاء جو جائزو | ڪُل موناڪولين-K≥4 % | 4.1٪ | ايڇ پي ايل سي |
| موناڪولين-ڪي مان تيزاب | 2.1٪ | ||
| ليڪٽون فارم موناڪولين-ڪي | 2.0٪ | ||
| سڃاڻپ | مثبت | تعميل ڪري ٿو | ٽي ايل سي |
| ظاهر | ڳاڙهو فائن پائوڊر | تعميل ڪري ٿو | بصري |
| گند | خاصيت | تعميل ڪري ٿو | آرگنوليپٽڪ |
| ذائقو | خاصيت | تعميل ڪري ٿو | آرگنوليپٽڪ |
| ڇني جو تجزيو | 100٪ پاس 80 ميش | تعميل ڪري ٿو | 80 ميش اسڪرين |
| سڪائڻ تي نقصان | ≤8٪ | 4.56٪ | 5 گرام/105ºC/5 ڪلاڪ |
| ڪيميائي ڪنٽرول | |||
| سٽرينين | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو | ايٽمي جذب |
| ڳري ڌاتو | ≤10 پي پي ايم | تعميل ڪري ٿو | ايٽمي جذب |
| آرسينڪ (As) | ≤2 پي پي ايم | تعميل ڪري ٿو | ايٽمي جذب |
| سِڪو (Pb) | ≤2 پي پي ايم | تعميل ڪري ٿو | ايٽمي جذب |
| ڪيڊميم (سي ڊي) | ≤1 پي پي ايم | تعميل ڪري ٿو | ايٽمي جذب |
| پارو (Hg) | ≤0.1 پي پي ايم | تعميل ڪري ٿو | ايٽمي جذب |
| مائڪروبيولوجيڪل ڪنٽرول | |||
| ڪُل پليٽ ڳڻپ | ≤1000cfu/g | تعميل ڪري ٿو | اي او اي سي |
| خمير ۽ ٺهيل | ≤100cfu/g | تعميل ڪري ٿو | اي او اي سي |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو | اي او اي سي |
| اي ڪولي | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو | اي او اي سي |
① 100٪ USDA تصديق ٿيل نامياتي، پائيدار طور تي حاصل ڪيل خام مال، پائوڊر؛
② 100٪ سبزي خور؛
③ اسان ضمانت ڏيون ٿا ته هي پراڊڪٽ ڪڏهن به فيومگيٽ نه ڪيو ويو آهي؛
④ ايڪسپيئنٽس ۽ اسٽيئرٽس کان پاڪ؛
⑤ ڊيري، ڪڻڪ، گلوٽين، مونگ پھلي، سويا، يا مکڻ جي الرجن تي مشتمل نه آهي؛
⑥ ڪابه جانورن جي جاچ يا ضمني پيداوار، مصنوعي ذائقو، يا رنگ نه؛
⑥ چين ۾ تيار ڪيل ۽ ٽئين پارٽي ايجنٽ ۾ آزمايل؛
⑦ ٻيهر سيل ٿيندڙ، گرمي پد ۽ ڪيميائي مزاحمتي، گهٽ هوا جي پارگميتا، فوڊ گريڊ بيگز ۾ پيڪيج ٿيل.
1. کاڌو: موناسڪس ريڊ کاڌي جي شين جي وسيع رينج کي قدرتي ۽ متحرڪ ڳاڙهو رنگ فراهم ڪري سگهي ٿو، جنهن ۾ گوشت، پولٽري، ڊيري، پڪل سامان، ڪنفيڪشنري، مشروبات، ۽ وڌيڪ شامل آهن.
2. دواسازي: موناسڪس ريڊ کي دواسازي جي تيارين ۾ مصنوعي رنگن جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪي امڪاني صحت جي خطرن لاءِ سڃاتل آهن.
3. سينگار: موناسڪس ريڊ کي قدرتي رنگ ڏيڻ لاءِ سينگارن جهڙوڪ لپ اسٽڪ، نيل پالش، ۽ ٻين ذاتي سنڀال جي شين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
4. ڪپڙي: موناسڪس ريڊ کي ڪپڙي جي رنگائي ۾ مصنوعي رنگن جي قدرتي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
5. مس: موناسڪس ريڊ کي پرنٽنگ ايپليڪيشنن لاءِ قدرتي ڳاڙهي رنگ مهيا ڪرڻ لاءِ مس جي فارموليشن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته مختلف ايپليڪيشنن ۾ موناسڪس ريڊ جو استعمال ريگيوليٽري گهرجن جي تابع ٿي سگهي ٿو، ۽ مخصوص ڪنسنٽريشن حدون ۽ ليبلنگ گهرجون مختلف ملڪن ۾ لاڳو ٿي سگهن ٿيون.
نامياتي ڳاڙهي خميري چانورن جي ڪڍڻ جي پيداوار جو عمل
1. نسل جي چونڊ: موناسڪس فنگس جو هڪ مناسب قسم چونڊيو ويندو آهي ۽ ڪنٽرول ٿيل حالتن ۾ مناسب واڌ ويجهه جي وچولي جي استعمال سان پوکيو ويندو آهي.
2. خمير: چونڊيل قسم کي هڪ خاص وقت لاءِ گرمي پد، پي ايڇ ۽ هوا جي سازگار حالتن ۾ مناسب وچولي ۾ پوکيو ويندو آهي. هن وقت دوران، فنگس قدرتي رنگ پيدا ڪري ٿي جنهن کي موناسڪس ريڊ سڏيو ويندو آهي.
3. ڪڍڻ: خمير جي عمل مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، موناسڪس ريڊ پگمينٽ کي مناسب محلول استعمال ڪندي ڪڍيو ويندو آهي. هن عمل لاءِ عام طور تي ايٿانول يا پاڻي استعمال ٿيندڙ محلول آهن.
4. فلٽريشن: پوءِ عرق کي فلٽر ڪيو ويندو آهي ته جيئن نجاست کي ختم ڪري سگهجي ۽ موناسڪس ريڊ جو خالص عرق حاصل ڪري سگهجي.
5. ڪنسنٽريشن: رنگ جي ڪنسنٽريشن کي وڌائڻ ۽ آخري پيداوار جي مقدار کي گهٽائڻ لاءِ نچوڙ کي مرڪوز ڪري سگهجي ٿو.
6. معيار بندي: آخري پيداوار کي ان جي معيار، بناوت، ۽ رنگ جي شدت جي حوالي سان معياري بڻايو ويندو آهي.
7. پيڪنگ: موناسڪس ريڊ پگمينٽ کي پوءِ مناسب ڪنٽينرن ۾ پيڪ ڪيو ويندو آهي ۽ ٿڌي ۽ سڪل جاءِ تي ذخيرو ڪيو ويندو آهي جيستائين ان کي استعمال نه ڪيو وڃي.
مٿي ڏنل قدم ٺاهيندڙ جي مخصوص عملن ۽ استعمال ٿيندڙ سامان جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهن ٿا. قدرتي رنگن جهڙوڪ موناسڪس ريڊ جو استعمال مصنوعي رنگن جو هڪ محفوظ ۽ پائيدار متبادل فراهم ڪري سگهي ٿو، جنهن ۾ صحت لاءِ امڪاني خطرا ٿي سگهن ٿا.
اسٽوريج: ٿڌي، سڪل ۽ صاف جاءِ تي رکو، نمي ۽ سڌي روشني کان بچايو.
بلڪ پيڪيج: 25 ڪلوگرام / ڊرم.
اڳواٽ وقت: توهان جي آرڊر کان 7 ڏينهن بعد.
شيلف زندگي: 2 سال.
تبصرو: ڪسٽمائيز وضاحتون پڻ حاصل ڪري سگھجن ٿيون.
ايڪسپريس
100 ڪلوگرام کان گهٽ، 3-5 ڏينهن
سامان کڻڻ لاءِ آسان دروازي جي خدمت
سمنڊ ذريعي
300 ڪلوگرام کان وڌيڪ، تقريبن 30 ڏينهن
پورٽ کان پورٽ سروس لاءِ پيشيور ڪليئرنس بروڪر جي ضرورت آهي
هوائي جهاز ذريعي
100 ڪلوگرام-1000 ڪلوگرام، 5-7 ڏينهن
ايئرپورٽ کان ايئرپورٽ سروس لاءِ پيشيور ڪليئرنس بروڪر جي ضرورت آهي
اسان NASAA نامياتي سرٽيفڪيشن اداري پاران جاري ڪيل USDA ۽ EU نامياتي سرٽيفڪيٽ، SGS پاران جاري ڪيل BRC سرٽيفڪيٽ، هڪ مڪمل معيار جي سرٽيفڪيشن سسٽم حاصل ڪيو آهي، ۽ CQC پاران جاري ڪيل ISO9001 سرٽيفڪيٽ حاصل ڪيو آهي. اسان جي ڪمپني وٽ هڪ HACCP پلان، هڪ فوڊ سيفٽي پروٽيڪشن پلان، ۽ هڪ فوڊ فراڊ پريوينشنل مئنيجمينٽ پلان آهي. هن وقت، چين ۾ 40 سيڪڙو کان گهٽ ڪارخانا انهن ٽنهي پهلوئن کي ڪنٽرول ڪن ٿا، ۽ 60 سيڪڙو کان گهٽ واپاري.
ڳاڙهي خميري چانورن جا ممنوعات خاص طور تي ميڙ لاءِ ممنوع آهن، جن ۾ اهي ماڻهو شامل آهن جيڪي هائپر ايڪٽو گيسٽرو انٽيسٽينل حرڪت وارا آهن، اهي جيڪي رت وهڻ جو شڪار آهن، اهي جيڪي لپڊ گهٽ ڪندڙ دوائون وٺن ٿا، ۽ اهي جيڪي الرجي وارا آهن. ڳاڙهي خميري چانور ناسي ڳاڙهي يا جامني ڳاڙهي چانورن جا داڻا آهن جيڪي جپونيڪا چانورن سان خمير ٿيل آهن، جيڪي تِلي ۽ معدي کي متحرڪ ڪرڻ ۽ رت جي گردش کي فروغ ڏيڻ جو اثر رکن ٿا.
1. هاضمي جي حرڪت ۾ تيز حرڪت وارا ماڻهو: ڳاڙهي خميري چانور تِلي کي متحرڪ ڪرڻ ۽ کاڌي کي ختم ڪرڻ جو اثر رکن ٿا. اهو انهن ماڻهن لاءِ مناسب آهي جيڪي کاڌي سان ڀريل آهن. تنهن ڪري، هاضمي جي حرڪت ۾ تيز حرڪت وارن ماڻهن کي روزو رکڻ جي ضرورت آهي. هاضمي جي حرڪت ۾ تيز حرڪت وارن ماڻهن ۾ اڪثر دستن جون علامتون هونديون آهن. جيڪڏهن ڳاڙهي خميري چانور استعمال ڪيا وڃن ته اهو وڌيڪ هاضمي جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽ دستن جي علامتن کي وڌائي سگهي ٿو؛
2. اهي ماڻهو جيڪي رت وهڻ جو شڪار آهن: ڳاڙهي خميري چانور رت جي گردش کي وڌائڻ ۽ رت جي جمود کي ختم ڪرڻ جو هڪ خاص اثر رکن ٿا. اهو انهن ماڻهن لاءِ موزون آهي جن کي پيٽ ۾ سور ۽ پوسٽ پارٽم لوچيا آهي. رت جي جمود جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو، جيڪو سست رت جي جمود جي علامات پيدا ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري روزو رکڻ ضروري آهي؛
3. جيڪي لپڊ گھٽائيندڙ دوائون وٺن ٿا: جيڪي لپڊ گھٽائيندڙ دوائون وٺن ٿا انهن کي هڪ ئي وقت ڳاڙهي خميري چانور نه کائڻ گهرجن، ڇاڪاڻ ته لپڊ گھٽائيندڙ دوائون ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪري سگهن ٿيون ۽ رت جي لپڊ کي منظم ڪري سگهن ٿيون، ۽ ڳاڙهي خميري چانورن ۾ ڪجهه خارش پيدا ڪندڙ عنصر هوندا آهن، ۽ گڏجي کائڻ سان دوا جي لپڊ گھٽائيندڙ اثر متاثر ٿي سگهي ٿو؛
4. الرجي: جيڪڏهن توهان کي ڳاڙهي خميري چانورن کان الرجي آهي، ته پوءِ توهان کي معدي جي الرجي جي رد عملن جهڙوڪ دست، الٽي، پيٽ ۾ درد، ۽ پيٽ جي ڦڦڙن، ۽ حتي اينافيليڪٽڪ جھٽڪي جي علامتن جهڙوڪ سانس جي تڪليف ۽ لارينجيل ايڊيما کي روڪڻ لاءِ ڳاڙهي خميري چانور نه کائڻ گهرجن. زندگي جي حفاظت.
ان کان علاوه، ڳاڙهي خميري چانور نمي لاءِ حساس هوندا آهن. هڪ ڀيرو اهو پاڻي کان متاثر ٿئي ٿو، اهو نقصانڪار مائڪروجنزمن کان متاثر ٿي سگهي ٿو، جيڪو ان کي بتدريج ڦڦڙ، جمع ۽ ڪيڙن وانگر کائي ٿو. اهڙا ڳاڙهي خميري چانور کائڻ صحت لاءِ نقصانڪار آهي ۽ ان کي نه کائڻ گهرجي. نمي ۽ خراب ٿيڻ کان بچڻ لاءِ ان کي خشڪ ماحول ۾ ذخيرو ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
