تيزابي پروٽين مشروب اسٽيبلائيزر سوليبل سويا پوليسيڪرائڊس (SSPS)

وضاحت: 70٪
1. بهترين حل پذيري ۽ پروٽين جي استحڪام
2. اعليٰ استحڪام ۽ برداشت
3. گھٽ ويسڪوسيٽي ۽ تازگي بخش وات جو احساس
4. غذائي فائبر سان مالا مال
5. سٺي فلم ٺاهڻ، ايملسائيفائينگ، ۽ فوم استحڪام ڏيکاري ٿو

اسان کي اي ميل موڪليو

پيداوار جي تفصيل

پراڊڪٽ ٽيگ

پيداوار جو تعارف

حل ٿيندڙ سويا پوليسيڪرائڊز (SSPS) سويابين مان نڪتل هڪ قسم جو پوليسيڪرائڊ آهن. اهي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ آهن جيڪي ڪيترن ئي کنڊ جي ماليڪيولن تي مشتمل آهن جيڪي هڪٻئي سان ڳنڍيل آهن. اهي پوليسيڪرائڊز پاڻي ۾ حل ٿيڻ جي صلاحيت رکن ٿا، انهن کي انهن جي "حل ٿيندڙ" خاصيت ڏين ٿا. SSPS انهن جي فعال خاصيتن لاءِ سڃاتا وڃن ٿا، جنهن ۾ کاڌي ۽ مشروبات جي شين ۾ ايملسيفائر، اسٽيبلائيزر، ٿلها ڪندڙ ۽ جيلنگ ايجنٽ طور ڪم ڪرڻ جي صلاحيت شامل آهي.

ايس ايس پي ايس اڪثر ڪري بناوت کي بهتر بڻائڻ، وات جي احساس کي وڌائڻ، ۽ کاڌي جي شين جي غذائي قدر کي وڌائڻ لاءِ کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن جي حياتياتي فعال خاصيتن جي ڪري اهي فنڪشنل کاڌي، دواسازي ۽ سينگار جي ترقي ۾ پڻ استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن حياتياتي فعال خاصيتن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ، سوزش مخالف، ۽ رت جي شگر ۽ لپڊ ريگيوليشن اثرات شامل ٿي سگهن ٿا، جيڪي انهن کي صحت جي خوراڪ ۽ غذائي صنعتن ۾ دلچسپي جو سبب بڻائين ٿا.

خلاصو، سوليبل سويا پوليسيڪرائڊز (ايس ايس پي ايس) سويابين مان نڪتل پاڻي ۾ حل ٿيندڙ پوليسيڪرائڊز آهن، جيڪي پنهنجي ڪم ڪندڙ ۽ حياتياتي خاصيتن جي ڪري مشهور آهن، ۽ کاڌي، دواسازي ۽ سينگار سميت مختلف صنعتن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿين ٿا.

وضاحت

شيون		وضاحت
رنگ		اڇو کان ٿورو پيلو
نمي (٪)		≤7.0
پروٽين جو مقدار (سڪل بنياد تي) (٪)		≤8.0
راھ جو مقدار (سڪل بنياد تي) (٪)		≤10.0
ٿلهو (٪)		≤0.5
ايس ايس پي ايس مواد (٪)		≥60.0
ويسڪوسيٽي (10% سول، 20℃) ايم پي اي. ايس		≤200
گيلنگ فارميشن (10٪ سولو)		جيل ناهي (گرم ۽ ٿڌي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ)
پي ايڇ ويليو (1٪ سول)		5.5±1.0
شفافيت (٪)		≥40
جيئن (ملي گرام / ڪلوگرام)		≤0.5
پي بي (ملي گرام/ڪلوگرام)		≤0.5
ڪُل پليٽ ڳڻپ (cfu/g)		≤500
ڪوليفارم (MPN/100 گرام)		ڪوليفارمز (MPN/g) <3.0
سالمونلا/25 گرام		نه مليو
اسٽيفيلوڪوڪس اوريئس/25 گرام		نه مليو
سانچو ۽ خمير (cfu/g)		≤50

خاصيت

1. بهترين حل پذيري ۽ پروٽين جي استحڪام:ٿڌي ۽ گرم پاڻيءَ ۾ جيليشن کان سواءِ آساني سان حل ٿئي ٿو، گهٽ پي ايڇ تيزابي کير جي مشروبات ۽ دہي ۾ پروٽين کي مستحڪم ڪرڻ لاءِ مثالي آهي.
2. اعليٰ استحڪام ۽ برداشت:گرمي، تيزاب، يا لوڻ کان گهٽ ئي متاثر، مختلف حالتن ۾ وڏي استحڪام برقرار رکڻ.
3. گھٽ ويسڪوسيٽي ۽ تازگي بخش وات جو احساس:ٻين اسٽيبلائيزرن جي مقابلي ۾ گهٽ ويسڪوسيٽي پيش ڪري ٿو، پراڊڪٽ جي تازگي بخش وات جي احساس کي وڌائي ٿو.
4. غذائي فائبر سان مالا مال:70 سيڪڙو کان وڌيڪ حل ٿيندڙ غذائي فائبر تي مشتمل آهي، جيڪو غذائي فائبر سپليمنٽس جو هڪ قيمتي ذريعو آهي.
5. ورسٽائل فنڪشنل خاصيتون:سٺي فلم ٺاهڻ، ايملسائيفائنگ، ۽ فوم جي استحڪام کي ظاهر ڪري ٿو، مختلف کاڌي جي استعمال لاءِ موزون آهي جنهن ۾ سشي، نوڊلز، مڇي جا بال، منجمد کاڌو، ڪوٽنگ، ذائقو، ساس ۽ بيئر شامل آهن.

درخواست جو اصول

حل ٿيندڙ سويابين پوليسيڪرائڊ هڪ شاخ وارو پوليسيڪرائڊ آهي جنهن ۾ هڪ مختصر مکيه زنجير ۽ ڊگهي پاسي واري زنجير آهي. اهو بنيادي طور تي هڪ تيزابي کنڊ تي ٻڌل مکيه زنجير تي مشتمل آهي جيڪو گليڪٽورونک ايسڊ ۽ هڪ غير جانبدار کنڊ تي ٻڌل پاسي واري زنجير تي مشتمل آهي جيڪو عربينوز گروپ تي مشتمل آهي. تيزابيت جي عمل دوران، اهو مثبت چارج ٿيل پروٽين ماليڪيولن جي مٿاڇري تي جذب ٿي سگهي ٿو، هڪ غير جانبدار کنڊ تي ٻڌل هائيڊريشن سطح ٺاهي ٿو. اسٽيرڪ رڪاوٽ اثرات ذريعي، اهو پروٽين ماليڪيولن جي جمع ۽ ورن کي روڪي ٿو، ان ڪري شيلف لائف کي وڌايو ۽ تيزابي کير جي مشروبات ۽ خمير ٿيل کير ۾ استحڪام فراهم ڪري ٿو.
هي استعمال جو اصول سوليبل سويا پوليسيڪرائڊس جي منفرد خاصيتن ۽ تيزابي کير جي مشروبات ۽ خمير ٿيل کير جي شين ۾ استحڪام ۽ شيلف لائف وڌائڻ ۾ انهن جي ڪردار کي اجاگر ڪري ٿو.

درخواست

1. مشروب ۽ دہی جي درخواست:
پروٽين کي مستحڪم ڪري ٿو ۽ تيزابي کير جي مشروبات ۽ دہی ۾ پاڻي جي الڳ ٿيڻ کي روڪي ٿو.
گهٽ ويسڪوسيٽي هڪ تازگي بخش ذائقو فراهم ڪري ٿي.

2. چانور ۽ نوڊلز درخواست:
چانورن ۽ نوڊلز جي وچ ۾ چپڪڻ کي روڪي ٿو.
چانورن ۽ نوڊلز کي وڌيڪ پاڻي جذب ڪرڻ، چمڪ ۽ پيداوار جي معيار کي بهتر بڻائڻ، ۽ شيلف لائف وڌائڻ کي فروغ ڏئي ٿو.
نشاستي جي عمر کي روڪي ٿو ۽ وات جي احساس کي بهتر بڻائي ٿو.
آخري پيداوار جي پيداوار وڌائي ٿو، قيمت گھٽائي ٿو، ۽ پيداوار وڌائي ٿو.

3. بيئر ۽ آئس ڪريم جي درخواست:
سٺي فوم جي صلاحيت ڏيکاري ٿو، نازڪ فوم جي معيار ۽ بيئر ۾ هموار ذائقو فراهم ڪري ٿو، سٺي فوم برقرار رکڻ سان.
برف جي ڪرسٽلائيزيشن کي روڪي ٿو ۽ آئس ڪريم جي پگھلڻ جي مزاحمت کي وڌائي ٿو.
اهي فائدا مختلف کاڌي ۽ مشروبات جي استعمال ۾ حل ٿيندڙ سويا پوليسيڪرائڊس جي ورسٽائلٽي کي ظاهر ڪن ٿا، جيڪي پيداوار جي استحڪام، بناوت، ۽ حسي خاصيتن کي بهتر بڻائڻ جي صلاحيت کي ظاهر ڪن ٿا.

پيداوار جا تفصيل

اسان جو ٻوٽن تي ٻڌل اقتباس سخت معيار جي ڪنٽرول جي قدمن کي استعمال ڪندي تيار ڪيو ويندو آهي ۽ پيداوار جي عملن جي اعليٰ معيارن تي عمل ڪندو آهي. اسان پنهنجي پيداوار جي حفاظت ۽ معيار کي ترجيح ڏيون ٿا، يقيني بڻايون ٿا ته اهو ريگيوليٽري گهرجن ۽ صنعت جي سرٽيفڪيشن کي پورو ڪري ٿو. معيار جي هن عزم جو مقصد اسان جي پيداوار جي اعتبار ۾ اعتماد ۽ اعتماد قائم ڪرڻ آهي. عام پيداوار جو عمل هن ريت آهي:

پيڪنگ ۽ سروس

اسٽوريج: ٿڌي، سڪل ۽ صاف جاءِ تي رکو، نمي ۽ سڌي روشني کان بچايو.
بلڪ پيڪيج: 25 ڪلوگرام / ڊرم.
اڳواٽ وقت: توهان جي آرڊر کان 7 ڏينهن بعد.
شيلف زندگي: 2 سال.
تبصرو: ڪسٽمائيز وضاحتون پڻ حاصل ڪري سگھجن ٿيون.