70 سيڪڙو مواد سان نامياتي چڻا پروٽين
نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر، جنهن کي چڻا جو اٽو يا بيسن پڻ چيو ويندو آهي، هڪ ٻوٽي تي ٻڌل پروٽين پائوڊر آهي جيڪو پسيل چڻا مان ٺهيل آهي. چڻا هڪ قسم جو ڀاڄيون آهن جيڪي پروٽين، فائبر ۽ ٻين ضروري غذائي جزن ۾ وڌيڪ هونديون آهن. نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ٻين ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين پائوڊر جهڙوڪ مٽر يا سويا پروٽين جو هڪ مشهور متبادل آهي. اهو اڪثر ڪري ويگن يا سبزي پروٽين جي ذريعن جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي سمودي، پڪل سامان، توانائي بار، ۽ ٻين کاڌي جي شين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. چڻا پروٽين پائوڊر پڻ گلوٽين کان پاڪ آهي، جيڪو ان کي گلوٽين جي حساسيت يا سيليڪ بيماري وارن ماڻهن لاءِ هڪ سٺو آپشن بڻائي ٿو. اضافي طور تي، نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر هڪ پائيدار ۽ ماحول دوست آپشن آهي ڇاڪاڻ ته چڻا جانورن تي ٻڌل پروٽين ذريعن جي مقابلي ۾ نسبتاً گهٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ رکن ٿا.
| شئ جو نالو: | نامياتي چڻا پروٽين | پيداوار جي تاريخ: | فيبروري.01.2021 | ||
| ٽيسٽ جي تاريخ | فيبروري.01.2021 | ختم ٿيڻ جي تاريخ: | جنوري 31.2022 | ||
| بيچ نمبر: | سي ڪي ايس سي پي-سي-2102011 | پيڪنگ: | / | ||
| نوٽ: | |||||
| شيءِ | جاچ جو طريقو | معياري | نتيجو | ||
| ظاهر: | جي بي 20371 | هلڪو پيلو پائوڊر | تعميل ڪري ٿو | ||
| گند | جي بي 20371 | بدبوءِ کان سواءِ | تعميل ڪري ٿو | ||
| پروٽين (سڪل بنياد)،٪ | جي بي 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| نمي،٪ | جي بي 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| راھ،٪ | جي بي 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| خام فائبر،٪ | جي بي/ٽي 5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| چربی،٪ | جي بي 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| ٽي پي سي، سي ايف يو/جي | جي بي 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| سلمونلا، / 25 گرام | جي بي 4789.4 | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو | ||
| ڪُل ڪوليفارم، MPN/g | جي بي 4789.3 | ＜0.3 | ＜0.3 | ||
| اي-ڪولي، سي ايف يو/جي | جي بي 4789.38 | ＜10 | ＜10 | ||
| سانچا ۽ خمير، سي ايف يو/جي | جي بي 4789. 15 | ≤ 100 | تعميل ڪري ٿو | ||
| پي بي، ايم جي/ڪلوگرام | جي بي 5009. 12 | ≤0.2 | تعميل ڪري ٿو | ||
| جيئن، ميگا/ڪلوگرام | جي بي 5009. 11 | ≤0.2 | تعميل ڪري ٿو | ||
| QC مئنيجر: محترمه ما | ڊائريڪٽر: مسٽر چينگ | ||||
نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ۾ ڪيتريون ئي پراڊڪٽ خاصيتون آهن، جيڪي ان کي صارفين ۾ هڪ مشهور پسند بڻائين ٿيون:
1. پروٽين ۾ وڌيڪ: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جو هڪ امير ذريعو آهي، جنهن ۾ هر 1/4 پيالي ۾ لڳ ڀڳ 21 گرام پروٽين هوندو آهي.
2. غذائيت سان ڀريل: چڻا فائبر، آئرن ۽ فوليٽ جهڙن ضروري غذائي جزن جو هڪ سٺو ذريعو آهن، جيڪو نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر کي غذائيت سان ڀريل پروٽين پائوڊر جو هڪ آپشن بڻائي ٿو.
3. ويگن ۽ سبزي خور دوست: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر هڪ ٻوٽن تي ٻڌل ويگن ۽ سبزي خور دوست پروٽين پائوڊر آپشن آهي، جيڪو ان کي ٻوٽن تي ٻڌل غذا تي عمل ڪندڙ ماڻهن لاءِ هڪ مشهور انتخاب بڻائي ٿو.
4. گلوٽين کان پاڪ: چڻا قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهن، نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر کي گلوٽين جي حساسيت يا سيليڪ بيماري وارن ماڻهن لاءِ هڪ محفوظ آپشن بڻائي ٿو.
5. پائيدار آپشن: چڻا جانورن تي ٻڌل پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾ گهٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ رکن ٿا، جيڪو نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر کي هڪ پائيدار ۽ ماحول دوست آپشن بڻائي ٿو.
6. ورسٽائل جزو: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر مختلف ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جن ۾ اسمودي، بيڪنگ، ۽ پچائڻ شامل آهن، ان کي هڪ ورسٽائل جزو آپشن بڻائي ٿو.
7. ڪيميڪل کان پاڪ: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر نامياتي طور تي پوکيل چڻا مان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو روايتي زراعت جي طريقن ۾ عام طور تي استعمال ٿيندڙ ڪيميڪلز ۽ جراثيم ڪش دوائن کان پاڪ آهي.
نامياتي ڪڪڙ پروٽين پائوڊر مختلف ترڪيبون ۽ استعمالن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ شامل آهن:
1. سمودي: پروٽين ۽ غذائي اجزاء جي اضافي واڌ لاءِ پنهنجي پسنديده سمودي ۾ نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر شامل ڪريو.
2. بيڪنگ: پينڪڪس ۽ وافلز جهڙين بيڪنگ ترڪيبن ۾ اٽي جي متبادل طور نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر استعمال ڪريو.
3. پچائڻ: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر کي سوپ ۽ ساس ۾ ٿلهي ڪرڻ واري طور تي استعمال ڪريو، يا ڀاڄين يا گوشت جي متبادل لاءِ ڪوٽنگ طور استعمال ڪريو.
4. پروٽين بار: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر کي بنياد طور استعمال ڪندي پنهنجا پروٽين بار ٺاهيو.
5. ناشتي جون شيون: گھر ۾ ٺهيل ناشتي جي شين جهڙوڪ انرجي بائيٽس يا گرينولا بارز ۾ پروٽين جي ذريعن جي طور تي نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر استعمال ڪريو.
6. ويگن پنير: ويگن پنير جي ترڪيب ۾ ڪريمي بناوت ٺاهڻ لاءِ نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر استعمال ڪريو.
7. ناشتي جون شيون: پنهنجي صبح جي ماني ۾ اضافي پروٽين وڌائڻ لاءِ دليا يا دہي ۾ نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر شامل ڪريو.
خلاصو، نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر هڪ ورسٽائل جزو آهي جيڪو مختلف طريقن سان پروٽين ۽ غذائي اجزاء کي مختلف ترڪيبن ۾ شامل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر عام طور تي خشڪ فريڪشنيشن نالي هڪ عمل ذريعي تيار ڪيو ويندو آهي. چڻا پروٽين پائوڊر جي پيداوار ۾ شامل بنيادي قدم هتي آهن:
فصل: چڻا ڪٽيا ويندا آهن ۽ ڪنهن به نجاست کي ختم ڪرڻ لاءِ صاف ڪيا ويندا آهن.
2. ملنگ: چڻا سٺي اٽي ۾ پيس ڪيا ويندا آهن.
3. پروٽين ڪڍڻ: پوءِ اٽي کي پاڻي سان ملايو ويندو آهي ته جيئن پروٽين ڪڍي سگهجي. پوءِ هي مرکب سينٽرفيوگيشن استعمال ڪندي الڳ ڪيو ويندو آهي ته جيئن پروٽين کي اٽي جي ٻين حصن کان الڳ ڪري سگهجي.
4. فلٽريشن: پروٽين جي عرق کي فلٽريشن استعمال ڪندي وڌيڪ پروسيس ڪيو ويندو آهي ته جيئن باقي بچيل نجاست کي ختم ڪري سگهجي.
5. خشڪ ڪرڻ: پوءِ پروٽين جي عرق کي خشڪ ڪيو ويندو آهي ته جيئن اضافي نمي کي ختم ڪري سگهجي ۽ هڪ نفيس پائوڊر ٺاهيو وڃي.
6. پيڪنگ: خشڪ چڻا پروٽين پائوڊر پيڪ ڪيو ويندو آهي ۽ پرچون اسٽورن يا فوڊ پروسيسرن ڏانهن مختلف ايپليڪيشنن ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ موڪلي سگهجي ٿو.
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته سڄو عمل سخت نامياتي هدايتن جي تحت ڪيو وڃي ته جيئن آخري پيداوار کي نامياتي طور تي تصديق ڪئي وڃي. ان جو مطلب اهو ٿي سگهي ٿو ته چڻا جراثيم ڪش دوائن جي استعمال کان سواءِ پوکيا وڃن ٿا ۽ ڪڍڻ جي عمل ۾ صرف نامياتي محلول استعمال ٿين ٿا.
اسٽوريج: ٿڌي، سڪل ۽ صاف جاءِ تي رکو، نمي ۽ سڌي روشني کان بچايو.
بلڪ پيڪيج: 25 ڪلوگرام / ڊرم.
اڳواٽ وقت: توهان جي آرڊر کان 7 ڏينهن بعد.
شيلف زندگي: 2 سال.
تبصرو: ڪسٽمائيز وضاحتون پڻ حاصل ڪري سگھجن ٿيون.
10 ڪلوگرام / ٿيلهو
مضبوط پيڪنگنگ
لاجسٽڪ سيڪيورٽي
ايڪسپريس
100 ڪلوگرام کان گهٽ، 3-5 ڏينهن
سامان کڻڻ لاءِ آسان دروازي جي خدمت
سمنڊ ذريعي
300 ڪلوگرام کان وڌيڪ، تقريبن 30 ڏينهن
پورٽ کان پورٽ سروس لاءِ پيشيور ڪليئرنس بروڪر جي ضرورت آهي
هوائي جهاز ذريعي
100 ڪلوگرام-1000 ڪلوگرام، 5-7 ڏينهن
ايئرپورٽ کان ايئرپورٽ سروس لاءِ پيشيور ڪليئرنس بروڪر جي ضرورت آهي
نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ISO، HALAL، KOSHER ۽ HACCP سرٽيفڪيٽن پاران تصديق ٿيل آهي.
نامياتي مٽر پروٽين ۽ نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ٻئي جانورن تي ٻڌل پروٽين پائوڊر جهڙوڪ وهي پروٽين جا ٻوٽن تي ٻڌل متبادل آهن. هتي ٻنهي جي وچ ۾ ڪجهه فرق آهن:
1. ذائقو: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ۾ هڪ مغزدار ذائقو هوندو آهي ۽ اهو کاڌي جي ذائقي کي وڌائي سگھي ٿو، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين ۾ وڌيڪ غير جانبدار ذائقو هوندو آهي جيڪو ٻين اجزاء سان چڱي طرح ملندو آهي.
2. امينو ايسڊ پروفائل: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ۾ ڪجهه ضروري امينو ايسڊ جهڙوڪ لائسين وڌيڪ هوندو آهي، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين ٻين ضروري امينو ايسڊ جهڙوڪ ميٿيونائن ۾ وڌيڪ هوندو آهي.
3. هضم ٿيڻ جي صلاحيت: نامياتي مٽر پروٽين آساني سان هضم ٿئي ٿو ۽ نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر جي مقابلي ۾ هاضمي جي تڪليف جو سبب بڻجڻ جو امڪان گهٽ آهي.
4. غذائي مواد: ٻئي پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهن، پر نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ۾ معدنيات جي وڌيڪ مقدار هوندي آهي جهڙوڪ ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين ۾ لوهه جي وڌيڪ مقدار هوندي آهي.
5. استعمال: نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر مختلف ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ بيڪنگ، پچائڻ، ۽ ويگن پنير، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين عام طور تي سمودي، پروٽين بار ۽ شيڪس ۾ استعمال ٿيندو آهي.
نتيجي ۾، نامياتي چڻا پروٽين پائوڊر ۽ نامياتي مٽر پروٽين ٻنهي جا پنهنجا منفرد فائدا ۽ استعمال آهن. ٻنهي جي وچ ۾ چونڊ آخرڪار ذاتي ترجيح ۽ غذائي ضرورتن تي منحصر آهي.
