70٪ مواد سان نامياتي ڪڪڙ پروٽين
نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر، chickpea flour يا besan جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين پائوڊر آهي جيڪو زمين جي مرغن مان ٺهيل آهي. ڪڪڙ ڀاڄين جو هڪ قسم آهي جنهن ۾ پروٽين، فائبر ۽ ٻين ضروري غذائي جزن جي مقدار تمام گهڻي هوندي آهي. نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر هڪ مشهور متبادل آهي ٻين ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين پائوڊر جهڙوڪ مٽر يا سويا پروٽين. اهو اڪثر ڪري ويگن يا سبزي پروٽين جي ماخذ طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ smoothies، پڪل مال، توانائي بار، ۽ ٻين کاڌي جي شين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر پڻ گلوٽين کان پاڪ آهي، اهو ماڻهن لاء گلوٽين حساسيت يا ڪيليڪ بيماري سان سٺو اختيار آهي. اضافي طور تي، نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر هڪ پائيدار ۽ ماحول دوستي اختيار آهي جيئن chickpeas هڪ نسبتا گهٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ آهي جانورن جي بنياد تي پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾.
| پيداوار جو نالو: | نامياتي ڪڪڙ پروٽين | پيداوار جي تاريخ: | فيبروري 01.2021 | ||
| ٽيسٽ جي تاريخ | فيبروري 01.2021 | ختم ٿيڻ جي تاريخ: | جنوري 31.2022 | ||
| بيچ نمبر: | CKSCP-C-2102011 | پيڪنگ: | / | ||
| نوٽ: | |||||
| شيءِ | جاچ جو طريقو | معياري | نتيجو | ||
| ظاهر: | جي بي 20371 | هلڪو پيلو پائوڊر | تعميل | ||
| گند | جي بي 20371 | بغير بوءِ | تعميل | ||
| پروٽين (خشڪ بنياد)،٪ | جي بي 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| نمي،٪ | جي بي 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| ايش،٪ | جي بي 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| خام فائبر،٪ | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| ٿلهو،٪ | جي بي 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC، cfu/g | جي بي 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| سلمونلا، /25 گرام | جي بي 4789.4 | ناڪاري | تعميل | ||
| ڪل ڪليفارم، MPN/g | جي بي 4789.3 | بي 0.3 | بي 0.3 | ||
| اي-ڪولي، cfu/g | جي بي 4789.38 | 10 | 10 | ||
| ٺهيل ۽ خمير، cfu/g | جي بي 4789. 15 | ≤ 100 | تعميل | ||
| Pb، mg/kg | جي بي 5009. 12 | ≤0.2 | تعميل | ||
| جيئن، mg/kg | جي بي 5009. 11 | ≤0.2 | تعميل | ||
| QC مئنيجر: محترمه ما | ڊائريڪٽر: Mr. Cheng | ||||
نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر ڪيترن ئي پيداوار خاصيتون آهن، جنهن ان کي صارفين جي وچ ۾ هڪ مشهور پسند بڻائي ٿو:
1. پروٽين ۾ وڌيڪ: نامياتي ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر ٻوٽن جي بنياد تي پروٽين جو هڪ امير ذريعو آهي، جنهن ۾ تقريبا 21 گرام پروٽين في 1/4 پيالو پيش ڪن ٿا.
2. غذائي-گھڻ: ڪڪڙ ضروري غذائي اجزاء جهڙوڪ فائبر، لوهه ۽ فوليٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي، نامياتي ڪڪڙ پروٽين جي پائوڊر کي هڪ غذائي-گھڻ پروٽين پاؤڊر اختيار بڻائي ٿو.
3. ويگن ۽ سبزي-دوست: نامياتي ڪڪڙ پروٽين پائوڊر هڪ ٻوٽن تي ٻڌل ويگن ۽ سبزي-دوست پروٽينن پائوڊر جو اختيار آهي، اهو انهن لاءِ هڪ مشهور انتخاب آهي جيڪي ٻوٽن تي ٻڌل غذا هيٺ ڏنل آهن.
4. Gluten-free: chickpeas naturally gluten-free آهن، جنهن ڪري نامياتي chickpea protein پائوڊر انهن لاءِ محفوظ اختيار آهي جن کي گلوٽين جي حساسيت يا ڪيليڪ بيماري آهي.
5. پائيدار آپشن: مرغن ۾ گهٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ هوندو آهي جانورن تي ٻڌل پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾، نامياتي ڪڪڙ پروٽين جي پائوڊر کي هڪ پائيدار ۽ ماحول دوست اختيار بڻائيندو آهي.
6. ورسٽائل جزو: نامياتي ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر مختلف قسم جي ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿو، بشمول اسموڊيز، بيڪنگ ۽ پچائڻ، ان کي هڪ ورسٽائل جزو آپشن بڻائيندي.
7. ڪيميائي آزاد: نامياتي مرغي پروٽين پائوڊر نامياتي طور تي پوکيل ڪڪڙ مان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو ڪيميائي ۽ جراثيم کان پاڪ آهي عام طور تي روايتي زراعت جي طريقن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر جي ترڪيبون ۽ اپليڪيشن جي هڪ قسم ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ شامل آهن:
1. Smoothies: نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر شامل ڪريو پنهنجي پسنديده سموٿيءَ ۾ پروٽين ۽ غذائي اجزاء جي اضافي لاءِ.
2. بيڪنگ: پينڪڪس ۽ وافلز وانگر بيڪنگ جي ترڪيب ۾ اٽي جي متبادل طور نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر استعمال ڪريو.
3. پچائڻ: نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر کي سوپ ۽ ساس ۾ ٿلهي طور استعمال ڪريو، يا ڀاڄين يا گوشت جي متبادل لاءِ ڪوٽنگ طور استعمال ڪريو.
4. پروٽين جا بار: بنيادي طور تي نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر استعمال ڪندي پنهنجون پروٽين بار ٺاهيو.
5. ناشتو کاڌو: گھر جي ناشتي جي کاڌن جهڙوڪ انرجي بائٽس يا گرانولا بارز ۾ نامياتي ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر پروٽين جو ذريعو استعمال ڪريو.
6. ويگن پنير: ويگن پنير جي ترڪيب ۾ ڪريمي بناوت ٺاهڻ لاءِ نامياتي ڪڪڙ پروٽين پائوڊر استعمال ڪريو.
7. ناشتي جو کاڌو: توهان جي صبح جي ماني ۾ اضافي پروٽين جي واڌاري لاءِ دليا يا دہی ۾ نامياتي مرغي پروٽين پائوڊر شامل ڪريو.
تت ۾، نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر هڪ ورڇيل جزو آهي جنهن کي ڪيترن ئي طريقن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو پروٽين ۽ غذائي مواد کي شامل ڪرڻ لاء مختلف طريقن سان.
نامياتي ڪڪڙ پروٽين پائوڊر عام طور تي هڪ پروسيس ذريعي پيدا ڪيو ويندو آهي جنهن کي خشڪ فريڪشن سڏيو ويندو آهي. ھتي آھن بنيادي مرحلا جيڪي chickpea پروٽين پاؤڊر جي پيداوار ۾ شامل آھن:
فصل: مرغن کي ڪٽايو ويندو آهي ۽ ان کي صاف ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪنهن به نجاست کي ختم ڪري سگهجي.
2. ملنگ: مرغن کي چڱيءَ اٽي ۾ پيسبو آهي.
3. پروٽين ڪڍڻ: اٽو وري پاڻيءَ سان ملايو ويندو آهي ته جيئن پروٽين کي ڪڍي سگهجي. اهو مرکب وري سينٽرفيوگريشن استعمال ڪندي پروٽين کي اٽي جي ٻين حصن کان الڳ ڪرڻ لاءِ الڳ ڪيو ويندو آهي.
4. فلٽريشن: پروٽين ڪڍڻ کي وڌيڪ پروسيس ڪيو ويندو آهي فلٽريشن استعمال ڪندي ڪنهن به باقي نجاست کي ختم ڪرڻ لاء.
5. خشڪ ڪرڻ: پروٽين جي نچوڙ کي پوءِ خشڪ ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪنهن به اضافي نمي کي هٽائي ۽ سٺو پائوڊر ٺاهيو وڃي.
6. پيڪنگنگ: خشڪ ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر پيڪيج ٿيل آهي ۽ پرچون اسٽورن يا کاڌي پروسيسرز ڏانهن موڪلي سگھجي ٿو مختلف ايپليڪيشنن ۾ استعمال ڪرڻ لاء.
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته مڪمل عمل سخت نامياتي هدايتن جي تحت ٿيڻ گهرجي انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته حتمي پيداوار نامياتي طور تي تصديق ٿيل آهي. ان جو مطلب اهو ٿي سگھي ٿو ته مرغن کي جراثيمن جي استعمال کان سواء پوکيو وڃي ٿو ۽ اهو ڪڍڻ وارو عمل صرف نامياتي محلول استعمال ڪري ٿو.
اسٽوريج: ٿڌي، سڪل ۽ صاف جاء تي رکو، نمي ۽ سڌي روشني کان بچاء.
وڏي پئڪيج: 25kg / ڊرم.
ڏس وقت: 7 ڏينهن توهان جي حڪم کان پوء.
شيلف زندگي: 2 سال.
تبصرو: ڪسٽمائيز وضاحتون پڻ حاصل ڪري سگھجن ٿيون.
10kg / بيگ
مضبوط پيڪنگنگ
لاجسٽڪ سيڪيورٽي
ايڪسپريس
100kg هيٺ، 3-5 ڏينهن
دروازي تائين خدمت سامان کڻڻ ۾ آسان
سمنڊ طرف
300kg کان وڌيڪ، تقريبا 30 ڏينهن
پورٽ کان پورٽ سروس پروفيشنل ڪليئرنس بروکر جي ضرورت آهي
هوائي طرف
100kg-1000kg، 5-7 ڏينهن
ايئرپورٽ کان ايئرپورٽ سروس پروفيشنل ڪليئرنس بروکر جي ضرورت آهي
نامياتي ڪڪڙ پروٽين پائوڊر ISO، HALAL، KOSHER ۽ HACCP سرٽيفڪيٽن طرفان تصديق ٿيل آهي.
نامياتي مٽر پروٽين ۽ نامياتي chickpea پروٽين پائوڊر ٻئي ٻوٽن تي ٻڌل متبادل آهن جانور جي بنياد تي پروٽين جي پائوڊر جهڙوڪ whey پروٽين. هتي ٻنهي جي وچ ۾ ڪجهه اختلاف آهن:
1. ذائقو: نامياتي ڪڪڙ جي پروٽين جو پائوڊر هڪ غذائي ذائقو رکي ٿو ۽ کاڌي جي ذائقي کي وڌائي سگھي ٿو، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين جو ذائقو وڌيڪ غير جانبدار ذائقو آهي جيڪو ٻين اجزاء سان چڱي طرح ٺهڪي اچي ٿو.
2. امينو اسيد جو پروفائيل: نامياتي ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر ڪجهه ضروري امينو اسيدن جهڙوڪ لائسين ۾ وڌيڪ هوندو آهي، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين ٻين ضروري امينو اسيدن جهڙوڪ ميٿيونائن ۾ وڌيڪ هوندو آهي.
3. هضمي جي صلاحيت: نامياتي مٽر پروٽين آسانيءَ سان هضم ٿئي ٿي ۽ هاضمي جي تڪليف جو سبب بڻجڻ جو امڪان نامياتي مرغي پروٽين جي پائوڊر جي مقابلي ۾ گهٽ آهي.
4. غذائي مواد: ٻئي پروٽين جو هڪ وڏو ذريعو آهن، پر نامياتي مرغي پروٽين جي پائوڊر ۾ معدنيات جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي جهڙوڪ ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين ۾ لوهه جي وڏي مقدار هوندي آهي.
5. استعمال: نامياتي ڪڪڙ پروٽين جو پائوڊر مختلف قسمن جي ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ بيڪنگ، پچائڻ، ۽ ويگن پنير، جڏهن ته نامياتي مٽر پروٽين کي وڌيڪ عام طور تي smoothies، پروٽين جي بارن ۽ شيڪس ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
نتيجي ۾، ٻئي نامياتي ڪڪڙ پروٽين پائوڊر ۽ نامياتي مٽر پروٽين جا پنهنجا منفرد فائدا ۽ استعمال آهن. ٻنھي جي وچ ۾ انتخاب آخرڪار ذاتي ترجيحن ۽ غذائي ضرورتن تي منحصر آھي.
