قدرتي کاڌي جو جزو سائٽرس پيڪٽين پائوڊر
سائٽرس پيڪٽين پائوڊر، هڪ پوليسيڪرائڊ، ٻن قسمن تي مشتمل آهي: هڪجهڙا پوليسيڪرائڊ ۽ هيٽروپوليسڪيڪرائڊ. اهو بنيادي طور تي ٻوٽن جي سيل ڀتين ۽ اندروني پرتن ۾ موجود آهي، خاص طور تي نارنگي، ليمن ۽ انگور جهڙن ليمن جي ميون جي ڇلن ۾ گهڻو ڪري. هن اڇي کان پيلي پائوڊر جو هڪ نسبتي ماليڪيولر ماس 20,000 کان 400,000 تائين آهي ۽ ذائقي کان خالي آهي. اهو الڪلائن جي مقابلي ۾ تيزابي حلن ۾ وڌيڪ استحڪام ڏيکاري ٿو ۽ عام طور تي ان جي ايسٽريفڪيشن جي درجي جي بنياد تي اعلي چربی پيڪٽين ۽ گهٽ ايسٽر پيڪٽين ۾ درجه بندي ڪيو ويندو آهي.
پنهنجي شاندار استحڪام، ٿلهائي ۽ جيلنگ خاصيتن لاءِ مشهور، پيڪٽين کاڌي جي صنعت ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿو. ان جي استعمال ۾ جام، جيلي، ۽ پنير جي معيار کي وڌائڻ، انهي سان گڏ پيسٽري جي سخت ٿيڻ کي روڪڻ ۽ جوس پائوڊر ٺاهڻ شامل آهن. وڌيڪ چربی واري پيڪٽين کي بنيادي طور تي تيزابي جام، جيلي، جيلي نرم مٺايون، ڪينڊي فلنگ، ۽ ليڪٽڪ ايسڊ بيڪٽيريا مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته گهٽ ايسٽر پيڪٽين کي بنيادي طور تي عام يا گهٽ تيزابي جام، جيلي، جيلي نرم مٺايون، منجمد مٺايون، سلاد ڊريسنگ، آئس ڪريم، ۽ دہی ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
قدرتي ٿلهو ڪرڻ وارو ايجنٽ:سائٽرس پيڪٽين پائوڊر عام طور تي کاڌي جي شين جهڙوڪ جام، جيلي ۽ ساس ۾ ٿلهي ڪرڻ واري ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
گيلنگ خاصيتون:ان ۾ جيلنگ خاصيتون آهن جيڪي ان کي کاڌي جي شين ۾ مضبوط بناوت ٺاهڻ لاءِ ڪارآمد بڻائين ٿيون.
ويگن دوست:هي پراڊڪٽ انهن لاءِ موزون آهي جيڪي ويگن غذا تي عمل ڪن ٿا ڇاڪاڻ ته اهو ليمن جي ميون مان نڪتل آهي ۽ ان ۾ ڪو به جانور مان نڪتل اجزا شامل نه آهن.
گلوٽين کان پاڪ:سائٽرس پيڪٽين پائوڊر گلوٽين کان پاڪ آهي، جيڪو ان کي گلوٽين جي حساسيت يا سيليڪ بيماري وارن ماڻهن لاءِ هڪ مناسب آپشن بڻائي ٿو.
ورسٽائل استعمال:ان کي مختلف قسمن جي ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ پڪل شيون، مٺايون، ۽ ڪنفيڪشنري شيون شامل آهن.
قدرتي ذريعو:ليمن جي ميون جي ڇلن مان نڪتل، هي پائوڊر هڪ قدرتي ۽ پائيدار جزو آهي.
بچاءُ کان پاڪ:ان ۾ ڪو به بچاءُ وارو مواد شامل ناهي، جيڪو ان کي کاڌي جي تياري لاءِ هڪ صاف ۽ خالص جزو بڻائي ٿو.
استعمال ڪرڻ ۾ آسان:سائٽرس پيڪٽين پائوڊر کي آساني سان ترڪيب ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو ۽ باورچی خانه ۾ استعمال ڪرڻ آسان آهي.
| هاءِ ميٿوڪسي سائٽرس پيڪٽين | |||
| ماڊل | ڊي° | خاصيت | درخواست جو مکيه علائقو |
| بي آر-101 | 50-58٪ | ايڇ ايم-سست سيٽ ايس اي جي: 150°±5 | نرم چپچپا، جام |
| بي آر-102 | 58-62٪ | ايڇ ايم-ميڊيم سيٽ ايس اي جي: 150°±5 | مٺائي، جام |
| بي آر-103 | 62-68٪ | ايڇ ايم-ريپڊ سيٽ ايس اي جي: 150°±5 | مختلف ميون جو رس ۽ جام جون شيون |
| بي آر-104 | 68-72٪ | ايڇ ايم-الٽرا ريپڊ سيٽ ايس اي جي: 150°±5 | ميوي جو رس، جام |
| بي آر-105 | 72-78٪ | ايڇ ايم-الٽرا ريپڊ سيٽ هاءِ گو گنجائش | خمير ٿيل کير جو مشروب / دہی جا مشروبات |
| گھٽ ميٿوڪسي سائٽرس پيڪٽين | |||
| ماڊل | ڊي° | خاصيت | درخواست جو مکيه علائقو |
| بي آر-201 | 25-30٪ | اعليٰ ڪيلشيم رد عمل | گهٽ کنڊ وارو جام، بيڪنگ جام، ميوي جون تياريون |
| بي آر-202 | 30-35٪ | وچولي ڪيلشيم رد عمل | گهٽ کنڊ وارو جام، ميوي جون تياريون، دہي |
| بي آر-203 | 35-40٪ | گھٽ ڪيلشيم رد عمل | گليزنگ پيڪٽين، گهٽ کنڊ وارو جام، ميوي جون تياريون |
| سائٽرس پيڪٽين دوائن وارو | |||
| بي آر-301 | دوائن وارو پيڪٽين، ننڍو ماليڪيول پيڪٽين | دوائون، صحت جون شيون | |
جام ۽ جيلي:سيٽرس پيڪٽين پائوڊر عام طور تي جام ۽ جيلي جي پيداوار ۾ جيلنگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو گهربل مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
پڪل شيون:ان کي بناوت ۽ نمي برقرار رکڻ کي بهتر بڻائڻ لاءِ ڪيڪ، مفن ۽ ماني جهڙن پڪل شين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
مٺائي:سائٽرس پيڪٽين پائوڊر کي گمي مٺائي ۽ ميوي جي ناشتي جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن گهربل چيوي بناوت مهيا ڪري سگهجي.
ساس ۽ ڊريسنگ:اهو ساس ۽ ڊريسنگ ۾ ٿلهي ڪرڻ واري ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، هڪ هموار ۽ مستقل بناوت ۾ حصو وٺندو آهي.
کير جون شيون:هن پائوڊر کي ڊيري تي ٻڌل شين جهڙوڪ دہی ۽ آئس ڪريم ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو ته جيئن استحڪام ۽ بناوت کي وڌايو وڃي.
اسان جون شيون سخت معيار جي ڪنٽرول جي قدمن کي استعمال ڪندي تيار ڪيون وينديون آهن ۽ پيداوار جي عملن جي اعليٰ معيارن تي عمل ڪندا آهيون. اسان پنهنجي پيداوار جي حفاظت ۽ معيار کي ترجيح ڏيون ٿا، يقيني بڻايون ٿا ته اهو ريگيوليٽري گهرجن ۽ صنعت جي سرٽيفڪيشن کي پورو ڪري ٿو. معيار جي هن عزم جو مقصد اسان جي پيداوار جي اعتبار ۾ اعتماد ۽ اعتماد قائم ڪرڻ آهي. عام پيداوار جو عمل هن ريت آهي:
اسٽوريج:ٿڌي، سڪل ۽ صاف جاءِ تي رکو، نمي ۽ سڌي روشني کان بچايو.
گھڻي پئڪيج:20~25 ڪلوگرام / ڊرم.
اهم وقت:توهان جي آرڊر کان 7 ڏينهن پوءِ.
شيلف زندگي:2 سال.
تبصرو:ڪسٽمائيز وضاحتون حاصل ڪري سگھجن ٿيون.
ايڪسپريس
100 ڪلوگرام کان گهٽ، 3-5 ڏينهن
سامان کڻڻ لاءِ آسان دروازي جي خدمت
سمنڊ ذريعي
300 ڪلوگرام کان وڌيڪ، تقريبن 30 ڏينهن
پورٽ کان پورٽ سروس لاءِ پيشيور ڪليئرنس بروڪر جي ضرورت آهي
هوائي جهاز ذريعي
100 ڪلوگرام-1000 ڪلوگرام، 5-7 ڏينهن
ايئرپورٽ کان ايئرپورٽ سروس لاءِ پيشيور ڪليئرنس بروڪر جي ضرورت آهي
بايو وي USDA ۽ EU آرگينڪ سرٽيفڪيٽ، BRC سرٽيفڪيٽ، ISO سرٽيفڪيٽ، HALAL سرٽيفڪيٽ، ۽ KOSHER سرٽيفڪيٽ جهڙا سرٽيفڪيشن حاصل ڪري ٿو.
