خالص Mulberry جوس Concentrate
خالص Mulberry جو رس concentrateهڪ پيداوار آهي جيڪا توت جي ميون مان رس ڪڍڻ ۽ ان کي هڪ مرڪوز شڪل ۾ گھٽائي ٿي. اهو عام طور تي گرم ڪرڻ يا منجمد ڪرڻ جي عمل ذريعي رس مان پاڻي جي مواد کي هٽائڻ سان ٺاهيو ويندو آهي. ان کان پوءِ پيدا ٿيندڙ ڪنسنٽريٽ کي مائع يا پائوڊر جي صورت ۾ ذخيرو ڪيو ويندو آهي، ان کي ٽرانسپورٽ، ذخيرو ۽ استعمال ڪرڻ ۾ وڌيڪ آسان بڻائي ٿي. اهو پنهنجي مالدار ذائقي ۽ اعلي غذائي ملڪيت جي لاء مشهور آهي، جنهن ۾ ويتامين، معدنيات، ۽ اينٽي آڪسائيڊرن جو سٺو ذريعو آهي. اهو مختلف کاڌي ۽ مشروبات جي شين ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ smoothies، جوس، جام، جيلي، ۽ ڊريسٽس.
| مضمون | شيءِ | معياري |
| حسي ، حواس | رنگ | واڱڻائي يا Amaranthine |
| ذائقو ۽ خوشبو | مضبوط قدرتي تازو توت جي ذائقي سان، بغير ڪنهن خاص بوء جي | |
| ظاهر | يونيفارم ۽ هموار، ۽ ڪنهن به غير ملڪي معاملي کان آزاد. | |
| جسماني ۽ ڪيميائي ڊيٽا | برڪس (20 ℃ تي) | 65±1% |
| ڪل تيزابيت (جيئن سائٽرڪ اسيد) | <1.0 | |
| ٽربيڊيٽي (11.5° برڪس) NTU | <10 | |
| ليڊ (Pb)، mg/kg | بي 0.3 | |
| محافظ | ڪو به نه | |
| شيءِ | تفصيل | نتيجو |
| Extract تناسب/ Assay | برڪس: 65.2 | |
| اورگاnoليپٽڪ | ||
| ظاهر | ڪو به ظاهري خارجي معاملو ناهي، نه معطل، نه سلاد | موافقت |
| رنگ | جامني ڳاڙهو | موافقت |
| گند | قدرتي توت جو ذائقو ۽ ذائقو، ڪو به مضبوط بو | موافقت |
| ذائقو | قدرتي توت جو ذائقو | موافقت |
| استعمال ٿيل حصو | ميوو | موافقت |
| محلول ڪڍڻ | ايٿانول ۽ پاڻي | موافقت |
| خشڪ ڪرڻ جو طريقو | اسپري خشڪ ڪرڻ | موافقت |
| جسماني خاصيتون | ||
| ذرات جي ماپ | NLT100% 80 ميش ذريعي | موافقت |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | <= 5.0% | 4.3٪ |
| بلڪ کثافت | 40-60 گرام / 100 مليل | 51 گرام / 100 مليل |
| ڳري ڌاتو | ||
| ڪل Heavy Metals | ڪل <20PPM؛ Pb <2PPM؛ سي ڊي <1PPM؛ جيئن <1PPM; Hg <1PPM | موافقت |
| مائڪروبيولوجيڪل ٽيسٽ | ||
| ڪل پليٽ ڳڻپ | ≤10000cfu/g | موافقت |
| کل خمير ۽ ٺهيل | ≤1000cfu/g | موافقت |
| اي ڪولي | ناڪاري | ناڪاري |
| سلمونلا | ناڪاري | ناڪاري |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | ناڪاري |
امير ۽ جرئت وارو ذائقو:اسان جي توت جو جوس ڪنسنٽريٽ پڪي، رسيل توت مان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مرڪوز ذائقو هوندو آهي جيڪو ڀرپور ۽ لذيذ هوندو آهي.
غذائي سان ڀريل:توت پنهنجي اعليٰ غذائي مواد جي ڪري سڃاتا وڃن ٿا، ۽ اسان جو جوس تمام ويتامين، منرلز ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس کي برقرار رکي ٿو جيڪو تازو توت ۾ ملي ٿو.
ورھايل اجزاء:اسان جي توتس جو رس استعمال ڪريو گھڻيون ۽ پيچيدگيون شامل ڪرڻ لاءِ ترڪيب جي وسيع رينج ۾ شامل ڪرڻ لاءِ، جن ۾ مشروبات، سموڊيز، ڊيسٽس، ساس ۽ اچار شامل آهن.
آسان ۽ ڊگھي رھندڙ:اسان جو جوس ڪنسنٽريٽ ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان آهي ۽ هڪ ڊگهي شيلف لائف آهي، جيڪا توهان کي سڄو سال توت جي ذائقي ۽ فائدن مان لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
تمام قدرتي ۽ حفاظتي مفت:اسان کي هڪ پراڊڪٽ پيش ڪرڻ ۾ فخر محسوس ٿئي ٿو جيڪا مصنوعي اضافو کان پاڪ آهي، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ته توهان ڪنهن به ناپسنديده اجزاء کان سواءِ توت جي خالص خوبي مان لطف اندوز ٿي سگھو ٿا.
معتبر سپلائرز مان حاصل ڪيل:اسان جي توتس جو جوس ٺھيل آھي احتياط سان چونڊيل، اعليٰ معيار جي توت جي، معتبر هارين ۽ سپلائرز کان حاصل ڪيل آھي جيڪي پائيدار ۽ اخلاقي عملن کي اوليت ڏين ٿا.
استعمال ڪرڻ آسان:بس اسان جي مرڪوز جوس کي پاڻي يا ٻين مائع سان ملائي ڇڏيو ته جيئن گهربل ذائقي جي شدت حاصل ڪري سگهجي، ان کي گهر ۽ پيشه ورانه استعمال ٻنهي لاءِ آسان بڻائي.
اعلي معيار ڪنٽرول:اسان جي مولبري جوس ڪنسنٽريٽ کي برقرار رکڻ لاءِ سخت معيار جي ضابطي جي طريقيڪار مان گذري ٿو ۽ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته توهان هڪ پيداوار حاصل ڪندا آهيو جيڪا اعليٰ معيارن تي پورو لهي ٿي.
صحت جي شعور رکندڙ ماڻهن لاءِ وڏو:شہتوت پنهنجي امڪاني صحت جي فائدن جي ڪري سڃاتا وڃن ٿا، جهڙوڪ دل جي صحت کي وڌائڻ، قوت مدافعت وڌائڻ ۽ هاضمي جي مدد ڪرڻ. اسان جو جوس ڪنسنٽريٽ توهان جي غذا ۾ ملبري کي شامل ڪرڻ جو هڪ آسان ۽ لذيذ طريقو مهيا ڪري ٿو.
اطمينان جي ضمانت:اسان کي اسان جي توت جي رس جي معيار ۽ ذائقي تي يقين آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي خريداري سان مڪمل طور تي مطمئن نه آهيو، اسان پيش ڪندا آهيون پئسا واپس جي گارنٽي.
اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال:ڀاڄيون اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل هونديون آهن جهڙوڪ اينٿوڪياننز، جيڪي جسم کي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کان بچائڻ ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
دل جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو:توت جي رس ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
مدافعتي نظام کي وڌائي ٿو:ڀاڄيون وٽامن سي جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري سگهي ٿو ۽ انفيڪشن ۽ بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
هاضمي کي بهتر بڻائي ٿو:ڀاڄين ۾ غذائي فائبر هوندو آهي، جيڪو هضم ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، باقاعدي پيٽ جي حرڪت کي فروغ ڏئي ٿو، ۽ قبض کي روڪي ٿو.
وزن جي انتظام کي سپورٽ ڪري ٿو:توت ۾ موجود فائبر مواد توهان کي گهڻي وقت تائين ڀرپور محسوس ڪرڻ، خواهشن کي گهٽائڻ ۽ وزن جي انتظام ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
صحت مند جلد کي فروغ ڏئي ٿو:توت ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ، وٽامن سي جي مواد سان گڏ، آزاد ريڊيڪلز جي نقصان کان بچائڻ ۽ ڪوليجن جي پيداوار کي وڌائڻ سان صحت مند جلد ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
رت جي کنڊ جي سطح کي منظم ڪري ٿو:ڀاڄيون گهٽ گليسيمڪ انڊيڪس هونديون آهن، مطلب ته اهي رت ۾ شگر جي سطح ۾ تيز اضافو نه ڪندا آهن، انهن کي ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ مناسب انتخاب بڻائيندا آهن.
اکين جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو:شہتوت ۾ ويتامين اي، زيڪسانٿن ۽ لوٽين جهڙا غذائي جز شامل آهن، جيڪي سٺي نظر کي برقرار رکڻ ۽ عمر سان لاڳاپيل ميڪولر ڊيجريشن کي روڪڻ لاءِ ضروري آهن.
علم جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو:توت ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس شايد نيورو پروٽيڪٽو خاصيتون هجن، جيڪي يادگيري، معرفت ۽ دماغ جي مجموعي صحت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
ضد سوزش خاصيتون:توت جي رس جو استعمال جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو، جيڪو مختلف دائمي بيمارين سان جڙيل آهي.
Mulberry جوس concentrate ۾ مختلف ايپليڪيشن جا شعبا آهن، جن ۾ شامل آهن:
مشروبات جي صنعت:مولبري جوس ڪنسنٽريٽ استعمال ڪري سگھجي ٿو تازگي ڏيندڙ مشروبات ٺاهڻ لاءِ جيئن ميون جو رس، smoothies، mocktails ۽ cocktails. اهو انهن مشروبات ۾ هڪ قدرتي مٺي ۽ منفرد ذائقو شامل ڪري ٿو.
کاڌي جي صنعت:مولبري جوس ڪنسٽريٽ جام، جيليز، پرزرز، ساس ۽ ڊيزرٽ ٽوپنگ ۾ جزو طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو بيڪنگ سامان جهڙوڪ ڪيڪ، مفين ۽ پيسٽري ۾ قدرتي رنگ ۽ ذائقو شامل ڪرڻ لاء.
صحت ۽ تندرستي جون شيون:مولبري جوس ڪنسنٽريٽ غذائي سپليمنٽس، انرجي ڊرئنڪس، ۽ هيلٿ شاٽس جي پيداوار ۾ استعمال ٿي سگھي ٿو. ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت ان کي مصنوعات ۾ هڪ مشهور جزو بڻائي ٿي جيڪا مجموعي صحت ۽ خوشحالي کي نشانو بڻائيندي آهي.
سينگار جي صنعت:مولبري جوس ڪنسنٽريٽ جا چمڙي جا فائدا ان کي چمڙي جي سار سنڀال جي شين جهڙوڪ منهن جا ماسڪ، سيرم، لوشن ۽ ڪريم ۾ هڪ قيمتي جزو بڻائيندا آهن. اهو رنگ کي بهتر ڪرڻ، عمر جي نشانين کي گهٽائڻ، ۽ صحت مند چمڙي جي جلد کي وڌائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
دواسازي جي صنعت:مولبري جوس ڪنسنٽريٽ ۾ مختلف مرکبات شامل آهن جيڪي امڪاني دوائن جا خاصيتون آهن. اهو دواسازي جي فارمولين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، هربل سپليمنٽ، ۽ مختلف بيمارين ۽ حالتن لاء قدرتي علاج.
کاڌي جي ايپليڪيشنون:مولبري جوس ڪنٽريٽ استعمال ڪري سگهجي ٿو کاڌن جي تيارين ۾ هڪ منفرد ذائقو پروفائل شامل ڪرڻ لاءِ وينجن جهڙوڪ ساس، ڊريسنگ، ميرينڊس ۽ گليز. ان جي قدرتي مٺي ذائقي يا تيزابي ذائق کي توازن ڪري سگهي ٿي.
غذائي سپليمينٽس:مولبري جوس ڪنسنٽريٽ اڪثر ڪري غذائي سپليمنٽس ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي اعلي غذائي مواد ۽ صحت جي فائدن جي ڪري. اهو استعمال ڪري سگهجي ٿو هڪ اسٽينڊل سپليمينٽ جي طور تي يا مخصوص صحت جي مقصدن لاء ٻين اجزاء سان گڏ.
مجموعي طور تي، توت جو رس ڪنينٽريٽ پيش ڪري ٿو ايپليڪيشنن جي هڪ ورسٽائل رينج کاڌي ۽ مشروبات، صحت ۽ تندرستي، کاسمیٹکس، دواسازي، ۽ کاڌ خوراڪ جي صنعتن ۾.
توت جي رس جي پيداوار جي عمل ۾ عام طور تي هيٺيان قدم شامل آهن:
فصل کڻڻ:پختو توت ان وقت پوکيا ويندا آهن جڏهن اهي پنهنجي پختگي جي انتها تي هوندا آهن ته جيئن بهترين معيار جي رس کي يقيني بڻائي سگهجي. ٻير ڪنهن به نقصان يا خراب ٿيڻ کان پاڪ هجڻ گهرجي.
ڌوئڻ:ٻوٽن کي چڱيءَ طرح ڌويو ويندو آهي ته جيئن ڪنهن به گندگي، ملبي يا نجاست کي هٽائي سگهجي. اهو قدم وڌيڪ پروسيسنگ کان اڳ ٻير جي صفائي کي يقيني بڻائي ٿو.
ڪڍڻ:صاف ڪيل ڀاڄين کي رس ڪڍڻ لاءِ ڪٽجي يا دٻايو ويندو آهي. اهو هڪ ميخانياتي پريس يا هڪ رسنگ مشين استعمال ڪندي ڪري سگهجي ٿو. مقصد اهو آهي ته رس کي ٻير جي گوپ ۽ ٻج کان جدا ڪرڻ.
ڇڪڻ:ان کان پوءِ نڪتل رس کي دٻايو ويندو آهي ته جيئن باقي بچيل ذرڙا يا نجاست ختم ٿي وڃن. هي قدم هڪ نرم ۽ صاف رس حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
گرمي جو علاج:ڇڪيل رس کي مخصوص درجه حرارت تي گرم ڪيو ويندو آهي ان کي پيسٽورائز ڪرڻ لاءِ. هي رس ۾ موجود ڪنهن به نقصانڪار بيڪٽيريا يا مائڪروجنزم کي تباهه ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ان جي حفاظت کي يقيني بڻائي ٿو ۽ ان جي شيلف زندگي کي ڊگهو ڪري ٿو.
ڪنسنٽريشن:پيسٽورائز ٿيل توت جي رس کي پوءِ ان جي پاڻي جي مواد جو هڪ اهم حصو ختم ڪرڻ لاءِ مرڪوز ڪيو ويندو آهي. اهو عام طور تي هڪ ويڪيوم evaporator استعمال ڪندي ڪيو ويندو آهي، جيڪو گهٽ دٻاء تي لاڳو ٿئي ٿو پاڻي کي هٽائڻ لاء گهٽ درجه حرارت، جوس جي ذائقي ۽ غذائي قدر کي محفوظ ڪري ٿو.
ٿڌي ڪرڻ:مرڪوز توت جي رس کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪنهن به وڌيڪ بخارات کي روڪيو وڃي ۽ پيداوار کي مستحڪم ڪيو وڃي.
پيڪنگنگ:ٿڌي ٿيل توت جي جوس کي جراثيم کان پاڪ ڪنٽينر يا بوتلن ۾ پيڪ ڪيو ويندو آهي. مناسب پيڪنگنگ جي معيار ۽ شيلف زندگي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
اسٽوريج:آخري پئڪيج ٿيل توت جي جوس کي ٿڌي ۽ سڪل جاءِ تي ذخيرو ڪيو ويندو آهي جيستائين اهو ورهائڻ يا وڌيڪ پروسيسنگ لاءِ تيار نه ٿئي.
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته مخصوص پيداوار جي ٽيڪنالاجي ۽ سامان مختلف ٿي سگهن ٿا صنعتڪار ۽ پيداوار جي پيماني تي منحصر ڪري ٿو. اضافي طور تي، ڪجهه پروڊڪٽرز شايد انهن جي توت جي رس جي ڪنسنٽريٽ ۾ محافظ، ذائقو وڌائڻ، يا ٻيون اضافو شامل ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگھن ٿا.
ايڪسپريس
100kg هيٺ، 3-5 ڏينهن
دروازي تائين خدمت سامان کڻڻ ۾ آسان
سمنڊ طرف
300kg کان وڌيڪ، تقريبا 30 ڏينهن
پورٽ کان پورٽ سروس پروفيشنل ڪليئرنس بروکر جي ضرورت آهي
هوائي طرف
100kg-1000kg، 5-7 ڏينهن
ايئرپورٽ کان ايئرپورٽ سروس پروفيشنل ڪليئرنس بروکر جي ضرورت آهي
خالص Mulberry جوس ConcentrateISO، HALAL، KOSHER، ۽ HACCP سرٽيفڪيٽ پاران تصديق ٿيل آهي.
توت جي رس جي ڪنسنٽريٽ جا ڪجهه امڪاني نقصان آهن جن تي غور ڪيو وڃي:
غذائي نقصان:ڪنسنٽريشن جي عمل دوران، تازو توت ۾ موجود ڪجھ غذائي ۽ فائديمند مرڪب ضايع ٿي سگھن ٿا. گرمي جو علاج ۽ بخارات رس ۾ موجود وٽامن، اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ انزائمز جي گھٽتائي جو سبب بڻجي سگهن ٿا.
کنڊ جو مواد:توت جي رس ۾ کنڊ جي مقدار ۾ اضافو ٿي سگھي ٿو ڇاڪاڻ ته ڪنسنٽريشن جي عمل ۾ پاڻي کي ختم ڪرڻ ۽ جوس ۾ قدرتي طور تي موجود شگر کي گھٽائڻ شامل آهي. اهو ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ يا انهن جي شوگر جي مقدار کي گهٽائڻ جي خواهشمند ماڻهن لاءِ پريشاني ٿي سگهي ٿي.
اضافو:ڪجهه ٺاهيندڙن کي ذائق، شيلف زندگي، يا استحڪام کي وڌائڻ لاء انهن جي توت جي رس ۾ محافظ، مٺي، يا ٻيون اضافو شامل ڪري سگھن ٿا. اهي اضافو شايد انهن ماڻهن لاءِ گهربل نه هوندا جيڪي قدرتي ۽ گهٽ ۾ گهٽ پروسيس ٿيل پراڊڪٽ ڳولڻ چاهيندا آهن.
الرجي يا حساسيت:ڪجهه ماڻهن کي تهتوت يا توت جي رس جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندڙ ٻين اجزاء سان الرجي يا حساسيت ٿي سگھي ٿي. اهو ضروري آهي ته پراڊڪٽ ليبل کي احتياط سان پڙهو يا صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪريو جيڪڏهن توهان وٽ ڪا سڃاتل الرجي يا حساسيت آهي.
دستيابي ۽ قيمت:Mulberry juice concentrate شايد ٻين ميون جي رسن وانگر آسانيءَ سان دستياب نه هجي، ان کي ڪجهه صارفين لاءِ گهٽ رسائي لائق بڻائي ٿي. اضافي طور تي، توت جي پيداوار جي عمل ۽ امڪاني محدود دستيابي جي ڪري، توت جي رس جي قيمت ٻين ميون جي رس جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ٿي سگهي ٿي.
جڏهن ته توتس جو رس ڪنينٽريٽ تازو توتس جي مقابلي ۾ سهولت ۽ ڊگهي شيلف زندگي پيش ڪري سگهي ٿو، اهو ضروري آهي ته انهن امڪاني خرابين تي غور ڪيو وڃي ۽ انفرادي غذائي ضرورتن ۽ ترجيحن جي بنياد تي هڪ باخبر فيصلو ڪيو وڃي.
