نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ
نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊرهڪ انتهائي مرڪوز پروٽين پائوڊر آهي جيڪو نامياتي طور تي پوکيل سويابين مان نڪتل آهي. اهو سويابين مان چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي اڪثريت کي هٽائڻ سان پيدا ڪيو ويو آهي، هڪ امير پروٽين جي مواد کي ڇڏي.
هي پروٽين هڪ مشهور غذائي اضافي آهي انهن ماڻهن لاءِ جيڪي پنهنجي پروٽين جي مقدار کي وڌائڻ چاهيندا آهن. اهو اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي رانديگرن، باڊي بلڊرز، ۽ ماڻهو جيڪي سبزي يا ويگن غذا جي پيروي ڪندا آهن. هي پائوڊر ان جي اعلي پروٽين جي مواد لاء مشهور آهي، جنهن ۾ وزن جي لحاظ کان تقريبن 70-90٪ پروٽين شامل آهن.
جيئن ته اهو نامياتي آهي، هي سويا پروٽين جو مرڪز مصنوعي جراثيم جي استعمال جي بغير پيدا ڪيو ويو آهي، جينياتي طور تي تبديل ٿيل جاندار (GMOs)، يا مصنوعي اضافو. اهو سويابين مان نڪتل آهي جيڪي نامياتي طور تي پوکيا ويندا آهن، بغير مصنوعي ڀاڻ يا ڪيميائي جراثيم جي استعمال جي. اهو يقيني بڻائي ٿو ته حتمي پيداوار ڪنهن به نقصانڪار رهائش کان پاڪ آهي ۽ ماحول لاء وڌيڪ پائيدار آهي.
هي پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر آساني سان smoothies، shakes، ۽ پڪل مال ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، يا مختلف ترڪيبون ۾ پروٽين جي واڌاري جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ مڪمل امينو اسيد پروفائل مهيا ڪري ٿو، جنهن ۾ ضروري امينو اسيد شامل آهن، اهو انهن لاءِ هڪ آسان ۽ ورسٽائل پروٽين جو ذريعو بڻائي ٿو جيڪي پنهنجي غذا کي پورو ڪرڻ چاهيندا آهن.
| حسي تجزيه | معياري |
| رنگ | هلڪو پيلو يا بند اڇو |
| ذائقو ، خوشبو | غير جانبدار |
| ذرات جي ماپ | 95٪ پاس 100 ميش |
| جسماني ڪيميڪل تجزيو | |
| پروٽين (خشڪ بنياد)/(g/100g) | ≥65.0% |
| نمي /(g/100g) | ≤10.0 |
| ٿلهو (خشڪ بنياد) (NX6.25)، g/100g | ≤2.0% |
| راھ (خشڪ بنياد) (NX6.25)، g/100g | ≤6.0% |
| ليڊ* mg/kg | ≤0.5 |
| عيب جو تجزيو | |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO،٪ | ≤0.01% |
| Microbiological Analysis | |
| ايروبڪ پليٽ ڳڻپ / (CFU/g) | ≤5000 |
| خمير ۽ ٺهيل، cfu/g | ≤50 |
| ڪوليفارم /(CFU/g) | ≤30 |
| سلمونلا*/25 گرام | ناڪاري |
| E.coli، cfu/g | ناڪاري |
| نتيجو | قابل |
نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر پيش ڪري ٿو ڪيترائي صحت فائدا. انهن ۾ شامل آهن:
1. اعلي معيار جي پروٽين:اهو اعلي معيار جي ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جو هڪ مالدار ذريعو آهي. پروٽين ضروري آهي ٽشوز جي تعمير ۽ مرمت، عضلات جي واڌ جي حمايت، ۽ مجموعي صحت کي برقرار رکڻ لاء.
2. عضلات جي واڌ ۽ بحالي:نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر ۾ تمام ضروري امينو اسيد شامل آهن، جن ۾ برانچڊ-چين امينو اسيد (BCAAs) جهڙوڪ ليوسين، آئسولين، ۽ ويلائن شامل آهن. اهي عضلاتي پروٽين جي جوڙجڪ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا، عضلات جي واڌ کي وڌائڻ، ۽ مشق کان پوء عضلات جي بحالي ۾ مدد ڪن ٿا.
3. وزن جو انتظام:پروٽين ۾ ٿلهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقابلي ۾ وڌيڪ اطمينان جو اثر آهي. توهان جي غذا ۾ نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر شامل ڪرڻ سان بک جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي، ڀرپور احساس کي وڌائڻ، ۽ وزن جي انتظام جي مقصدن جي مدد ڪري سگھي ٿي.
4. دل جي صحت:سويا پروٽين مختلف دل جي صحت جي فائدن سان ڳنڍيل آهي. اڀياس ڏيکاريا آهن ته سويا پروٽين جو استعمال شايد LDL ڪوليسٽرول جي گھٽ سطح ۾ مدد ڪري سگھي ٿي (جنهن کي "خراب" ڪوليسٽرول جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو) ۽ مجموعي کوليسٽرول پروفائلز کي بهتر بڻائي، دل جي بيماري جي خطري کي گھٽائي.
5. ٻوٽن تي ٻڌل متبادل:ڀاڄين، ويگن، يا ٻوٽن تي ٻڌل غذا جي پيروي ڪرڻ وارن ماڻهن لاءِ، نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر پروٽين جو هڪ قيمتي ذريعو مهيا ڪري ٿو. اهو پروٽين جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو بغير ڪنهن جانور جي بنياد تي شين جي استعمال جي.
6. هڏن جي صحت:سويا پروٽين ۾ isoflavones شامل آهن، جيڪي ٻوٽن جا مرڪب آهن جيڪي ممڪن هڏن جي حفاظتي اثرات سان. ڪجهه مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته سويا پروٽين جو استعمال شايد هڏن جي کثافت کي بهتر بنائڻ ۽ اوستيوپورسس جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري، خاص طور تي پوسٽ مينوپاسل عورتن ۾.
بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته سويا الرجي يا هارمون-حساس حالتن سان ماڻهن کي پنهنجي صحت جي سار سنڀار فراهم ڪرڻ کان پهريان انهن جي غذا ۾ سويا پروٽين جي شين کي شامل ڪرڻ گهرجي. اضافي طور تي، اعتدال ۽ توازن اهم آهن جڏهن ڪنهن به غذائي اضافي کي توهان جي معمول ۾ شامل ڪيو وڃي.
نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر ڪيترن ئي قابل ذڪر مصنوعات جي خاصيتن سان گڏ هڪ اعلي معيار جي غذائي اضافي آهي:
1. هاء پروٽين مواد:اسان جي نامياتي سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ پائوڊر کي احتياط سان پروسيس ڪيو ويندو آهي ته جيئن پروٽين جي اعلي ڪنسنٽريشن تي مشتمل هجي. اهو عام طور تي 70-85٪ پروٽين جي مواد تي مشتمل آهي، اهو انهن ماڻهن لاء هڪ قيمتي جزو آهي جيڪو پروٽين سان ڀريل غذائي سپليمنٽس يا کاڌي جي شين جي طلب ڪري ٿو.
2. نامياتي سرٽيفڪيشن:اسان جي سويا پروٽين جو مرڪز نامياتي طور تي تصديق ٿيل آهي، انهي جي ضمانت ڏئي ٿي ته اها غير GMO سويابين مان نڪتل آهي بغير مصنوعي جراثيم، جڙي ٻوٽي، يا ڀاڻ جي استعمال کان سواء. اهو نامياتي زراعت جي اصولن سان ٺهڪي اچي ٿو، استحڪام کي وڌائڻ ۽ ماحولياتي انتظام.
3. مڪمل امينو ايسڊ پروفائل:سويا پروٽين کي مڪمل پروٽين سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ انساني جسم لاءِ گهربل تمام ضروري امينو اسيد شامل آهن. اسان جي پراڊڪٽ انهن امينو اسيد جي قدرتي توازن ۽ دستيابي کي برقرار رکي ٿي، ان کي انهن لاءِ مناسب انتخاب بڻائيندي جيڪي پنهنجي غذائي ضرورتن کي پورا ڪرڻ چاهيندا آهن.
4. ورهاڱي:اسان جي نامياتي سويا پروٽين concentrate پائوڊر انتهائي versatile آهي ۽ مختلف اپليڪيشن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو پروٽين شيڪس، smoothies، توانائي بار، پڪل سامان، گوشت جي متبادل، ۽ ٻين کاڌي ۽ مشروبات جي فارمولين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، هڪ ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين کي فروغ فراهم ڪري ٿو.
5. الرجن-دوست:سويا پروٽين جو مرڪز قدرتي طور تي عام الرجن کان پاڪ آهي جهڙوڪ گلوٽين، ڊيري ۽ گريبان. اهو هڪ بهترين اختيار آهي انهن لاءِ جيڪي مخصوص غذائي پابندين يا الرجي سان گڏ آهن، پيش ڪن ٿا ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جو متبادل جيڪو آسانيءَ سان هضم ٿئي ٿو.
6. هموار بناوت ۽ غير جانبدار ذائقو:اسان جو سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر احتياط سان پروسيس ڪيو ويو آهي ته جيئن هڪ هموار بناوت هجي، آساني سان ملائڻ ۽ مختلف ترڪيبن ۾ ملائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو پڻ هڪ غير جانبدار ذائقو آهي، مطلب ته اهو توهان جي کاڌي يا مشروبات جي تخليق جي ذائقي کي وڌيڪ طاقتور يا تبديل نه ڪندو.
7. غذائي فائدا:پروٽين جو هڪ مالدار ذريعو هجڻ جي باوجود، اسان جي نامياتي سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ پائوڊر ۾ ٿلهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ پڻ گهٽ آهي. اهو عضلات جي بحالي ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، اطمينان جي حمايت ڪري ٿو، ۽ مجموعي صحت ۽ خيرات ۾ مدد ڪري ٿو.
8. پائيدار سورسنگ:اسان پنهنجي نامياتي سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ پائوڊر جي پيداوار ۾ استحڪام ۽ اخلاقي سورسنگ کي ترجيح ڏيون ٿا. اهو سويابين مان نڪتل آهي جيڪو پائيدار زرعي طريقن کي استعمال ڪندي پوکي ٿو، ماحول تي گهٽ ۾ گهٽ اثر کي يقيني بڻائي ٿو.
مجموعي طور تي، اسان جو نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر پيش ڪري ٿو هڪ آسان ۽ پائيدار طريقو ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين کي مختلف غذائي ۽ غذائي شين ۾ شامل ڪرڻ لاءِ، جڏهن ته اعليٰ معيار ۽ پاڪيزگي جي معيار کي يقيني بڻائيندي.
هتي آهن ڪجهه امڪاني پراڊڪٽ ايپليڪيشن فيلڊز لاءِ نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر:
1. کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت:نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر مختلف کاڌي ۽ مشروبات جي شين ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو پروٽين جي مواد کي وڌائڻ ۽ هڪ مڪمل امينو اسيد پروفائل مهيا ڪرڻ لاء پروٽين جي بار، پروٽين شيڪس، smoothies، ۽ ٻوٽن تي ٻڌل کير ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو بيڪري جي شين جهڙوڪ ماني، ڪوڪيز، ۽ ڪيڪ پروٽين جي مواد کي وڌائڻ ۽ انهن جي غذائي قيمت کي بهتر ڪرڻ لاء.
2. راندين جي غذا:هي پراڊڪٽ عام طور تي راندين جي غذائي شين ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ پروٽين پائوڊر ۽ سپليمنٽس. اهو رانديگرن، فٽنيس جي شوقينن، ۽ انهن ماڻهن لاءِ انتهائي فائديمند آهي جيڪي عضلات جي ترقي، بحالي، ۽ مجموعي طور تي خوشحالي جي حمايت ڪن ٿا.
3. ويگن ۽ سبزي غذا:نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهي انهن ماڻهن لاءِ جيڪي ويگن يا سبزي جي غذا تي عمل ڪن ٿا. اهو انهن جي پروٽين جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ يقيني بڻائين ته اهي امينو اسيد جي مڪمل رينج حاصل ڪري رهيا آهن.
4. غذائي سپليمينٽس:هي پراڊڪٽ غذائي سپليمنٽس ۾ اهم جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ کاڌي جي متبادل، وزن جي انتظام جي مصنوعات، ۽ غذائي سپليمنٽس. ان جي اعلي پروٽين جي مواد ۽ غذائي پروفائل ان کي انهن شين لاء هڪ قيمتي اضافو بڻائي ٿو.
5. جانورن جي فيڊ انڊسٽري:نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊر پڻ جانورن جي کاڌ خوراڪ ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿا. اهو چوپائي مال، پولٽري ۽ آبي زراعت لاءِ اعليٰ معيار جي پروٽين جو ذريعو آهي.
نامياتي سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ پائوڊر جي ورڇيل طبيعت ان کي مختلف صنعتن ۾ ايپليڪيشنن جي وسيع رينج ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، مختلف غذائي ضرورتن ۽ ترجيحن کي پورو ڪرڻ.
نامياتي سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ پائوڊر جي پيداوار جي عمل ۾ ڪيترائي مرحلا شامل آهن. هتي عمل جو هڪ عام جائزو آهي:
1. نامياتي سويابين جو استعمال:پهريون قدم تصديق ٿيل نامياتي فارمن مان نامياتي سويابين جو ذريعو آهي. اهي سويابين جينياتي طور تي تبديل ٿيل جاندارن (GMOs) کان آزاد آهن ۽ مصنوعي جراثيم ۽ ڀاڻ جي استعمال کان سواء پوکيا ويندا آهن.
2. صفائي ۽ ڊھولنگ:سويابين کي چڱي طرح صاف ڪيو وڃي ٿو ته جيئن نجاست ۽ غير ملڪي ذرات کي ختم ڪري سگهجي. ان کان پوءِ ٻاهريون سوراخ هڪ عمل ذريعي هٽايو ويندو آهي جنهن کي ڊيهولنگ سڏيو ويندو آهي، جيڪو پروٽين جي مواد ۽ هضمي کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
3. پيسڻ ۽ ڪڍڻ:ٻوسٽ ٿيل سويابين کي چڱيءَ طرح پسايو وڃي ٿو. هن پائوڊر کي پوءِ پاڻيءَ سان ملايو ويندو آهي ته جيئن هڪ slurry ٺاهيو وڃي. slurry ڪڍيو ويندو آهي، جتي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ جزا جهڙوڪ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ معدنيات غير حل ٿيندڙ اجزاء جهڙوڪ پروٽين، چربی ۽ فائبر کان جدا ٿي ويندا آهن.
4. علحدگي ۽ فلٽريشن:ڪڍيل slurry centrifugation يا فلٽريشن جي عمل سان مشروط ڪيو ويندو آهي ان ۾ حل ٿيندڙ اجزاء کي الڳ ڪرڻ لاءِ. اهو قدم بنيادي طور تي پروٽين جي اميرن واري حصي کي باقي اجزاء کان الڳ ڪرڻ ۾ شامل آهي.
5. گرمي جو علاج:جدا ٿيل پروٽين سان مالا مال حصو انزايمز کي غير فعال ڪرڻ ۽ باقي بچيل غذائي عنصرن کي ختم ڪرڻ لاءِ ڪنٽرول ٿيل درجه حرارت تي گرم ڪيو ويندو آهي. هي قدم سويا پروٽين ڪنسريٽ پاؤڊر جي ذائقي، هضمي، ۽ شيلف زندگي کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
6. اسپري خشڪ ڪرڻ:مرڪوز مائع پروٽين کي پوءِ سڪل پائوڊر ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي هڪ پروسيس ذريعي جنهن کي اسپري خشڪ ڪرڻ سڏيو ويندو آهي. هن عمل ۾، مائع ائٽمائز ڪيو ويندو آهي ۽ گرم هوا مان گذري ٿو، جيڪو نمي کي بخاري بڻائي ٿو، سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ جي پائوڊر فارم جي پويان ڇڏي ٿو.
7. پيڪنگنگ ۽ معيار ڪنٽرول:آخري قدم ۾ مناسب ڪنٽينرز ۾ نامياتي سويا پروٽين ڪنسٽريٽ پائوڊر کي پيڪنگ ڪرڻ، مناسب ليبلنگ ۽ معيار جي ڪنٽرول جي معيار جي تعميل کي يقيني بڻائڻ شامل آهي. ھن ۾ پروٽين جي مواد، نمي جي سطح، ۽ ٻين معيار جي پيٽرولن جي جانچ شامل آھي ھڪڙي مسلسل ۽ اعلي معيار جي پيداوار کي يقيني بڻائڻ لاء.
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته مخصوص پيداوار جو عمل مختلف ٿي سگهي ٿو ٺاهيندڙ، استعمال ٿيل سامان، ۽ گهربل مصنوعات جي وضاحتن تي منحصر ڪري ٿو. جڏهن ته، مٿي ذڪر ڪيل قدم نامياتي سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ پائوڊر جي پيداوار جي عمل جو هڪ عام خاڪو مهيا ڪن ٿا.
اسٽوريج: ٿڌي، سڪل ۽ صاف جاء تي رکو، نمي ۽ سڌي روشني کان بچاء.
وڏي پئڪيج: 25kg / ڊرم.
ڏس وقت: 7 ڏينهن توهان جي حڪم کان پوء.
شيلف زندگي: 2 سال.
تبصرو: ڪسٽمائيز وضاحتون پڻ حاصل ڪري سگھجن ٿيون.
20kg/بيگ 500kg/pallet
مضبوط پيڪنگنگ
لاجسٽڪ سيڪيورٽي
ايڪسپريس
100kg هيٺ، 3-5 ڏينهن
دروازي تائين خدمت سامان کڻڻ ۾ آسان
سمنڊ طرف
300kg کان وڌيڪ، تقريبا 30 ڏينهن
پورٽ کان پورٽ سروس پروفيشنل ڪليئرنس بروکر جي ضرورت آهي
هوائي طرف
100kg-1000kg، 5-7 ڏينهن
ايئرپورٽ کان ايئرپورٽ سروس پروفيشنل ڪليئرنس بروکر جي ضرورت آهي
نامياتي سويا پروٽين ڪنسنٽريٽ پائوڊرNOP ۽ EU نامياتي، ISO سرٽيفڪيٽ، HALAL سرٽيفڪيٽ، ۽ KOSHER سرٽيفڪيٽ سان تصديق ٿيل آهي.
الڳ ٿيل، مرڪوز، ۽ هائيڊولائيزڊ پلانٽ جي بنياد تي پروٽين جي پيداوار جي عملن ۾ ڪجهه اهم فرق آهن. هتي هر عمل جي ڌار ڌار خاصيتون آهن:
الڳ ٿيل ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي پيداوار جو عمل:
ڌار ڌار ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي پيداوار جو بنيادي مقصد پروٽين جي مواد کي ڪڍڻ ۽ مرڪوز ڪرڻ آهي جڏهن ته ٻين اجزاء جهڙوڪ ڪاربوهائيڊريٽ، ڀاڄيون ۽ فائبر کي گھٽائڻ.
اهو عمل عام طور تي خام ٻوٽي جي مواد کي صاف ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ سان شروع ٿئي ٿو، جهڙوڪ سويابين، مٽر، يا چانور.
ان کان پوء، پروٽين کي خام مال مان ڪڍيو ويندو آهي طريقن جهڙوڪ پاڻي ڪڍڻ يا محلول ڪڍڻ. ڪڍيل پروٽين جو حل پوءِ فلٽر ڪيو ويندو آهي سخت ذرات کي هٽائڻ لاءِ.
فلٽريشن جي عمل کي الٽرا فلٽريشن يا ورن جي ٽيڪنڪ جي پٺيان لڳايو ويندو آهي پروٽين کي وڌيڪ مرڪوز ڪرڻ ۽ ناپسنديده مرکبات کي ختم ڪرڻ لاء.
حاصل ڪرڻ لاء هڪ انتهائي پاڪ پروٽين پروسيس جهڙوڪ پي ايڇ ايڊجسٽمينٽ، سينٽرفيوگريشن، يا ڊائليسس پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿيون.
آخري قدم ۾ شامل آهي مرڪوز پروٽين جي حل کي خشڪ ڪرڻ جهڙوڪ اسپري خشڪ ڪرڻ يا منجمد خشڪ ڪرڻ، جنهن جي نتيجي ۾ الڳ ٿيل ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين پائوڊر پروٽين جو مواد عام طور تي 90٪ کان وڌيڪ آهي.
مرڪوز ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين جي پيداوار جو عمل:
مرڪوز ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين جي پيداوار جو مقصد پروٽين جي مواد کي وڌائڻ آهي جڏهن ته اڃا تائين ٻوٽي جي مواد جي ٻين اجزاء کي محفوظ ڪرڻ، جهڙوڪ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی.
اهو عمل شروع ٿئي ٿو سورسنگ ۽ خام مال کي صاف ڪرڻ سان، الڳ الڳ پروٽين جي پيداوار جي عمل وانگر.
ڪڍڻ کان پوءِ، پروٽين سان ڀريل حصو الٽرا فلٽريشن يا واپرائڻ جي طريقن ذريعي مرڪوز ڪيو ويندو آهي، جتي پروٽين کي مائع مرحلي کان الڳ ڪيو ويندو آهي.
نتيجي ۾ مرڪوز پروٽين جي حل کي خشڪ ڪيو ويندو آهي، عام طور تي اسپري خشڪ ڪرڻ يا منجمد خشڪ ڪرڻ جي ذريعي، هڪ مرڪوز ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين پائوڊر حاصل ڪرڻ لاء. پروٽين جو مواد عام طور تي 70-85٪ جي ڀرسان آهي، الڳ ٿيل پروٽين کان گهٽ آهي.
هائيڊولائيزڊ پلانٽ جي بنياد تي پروٽين جي پيداوار جو عمل:
هائيڊولائيزڊ پلانٽ جي بنياد تي پروٽين جي پيداوار ۾ پروٽين جي ماليڪيولن کي ٽوڙڻ شامل آهي ننڍن پيپٽائڊس يا امينو اسيدن ۾، هضمي ۽ بايو دستيابي کي وڌائڻ.
ٻين عملن وانگر، اهو شروع ٿئي ٿو سورسنگ ۽ خام ٻوٽي جي مواد کي صاف ڪرڻ سان.
پروٽين کي خام مال مان ڪڍيو ويندو آهي طريقن جهڙوڪ پاڻي ڪڍڻ يا محلول ڪڍڻ.
پروٽين سان مالا مال حل پوءِ اينزيميٽڪ هائيڊولائسز جي تابع ڪيو ويندو آهي، جتي انزايمز جهڙوڪ پروٽيز شامل ڪيا ويندا آهن ته جيئن پروٽين کي ٽوڙڻ لاءِ ننڍن پيپٽائيڊس ۽ امينو اسيدن ۾ تبديل ٿي سگهن.
نتيجي ۾ پيدا ٿيندڙ هائيڊولائيزڊ پروٽين جو حل اڪثر ڪري فلٽريشن يا ٻين طريقن سان صاف ڪيو ويندو آهي ته جيئن نجاست کي ختم ڪري سگهجي.
آخري قدم ۾ شامل آهي هائيڊولائيزڊ پروٽين جي حل کي خشڪ ڪرڻ، عام طور تي اسپري خشڪ ڪرڻ يا منجمد خشڪ ڪرڻ جي ذريعي، استعمال لاء مناسب پاؤڊر فارم حاصل ڪرڻ لاء.
تت ۾، اڪيلائي، مرڪوز، ۽ هائيڊولائيزڊ پلانٽ جي بنياد تي پروٽين جي پيداوار جي عملن جي وچ ۾ مکيه فرق، پروٽين جي ڪنسنٽريشن جي سطح، ٻين اجزاء جي تحفظ، ۽ اينزيميٽڪ هائيڊولائيزيشن شامل آهي يا نه.
نامياتي مٽر پروٽين هڪ ٻيو ٻوٽي تي ٻڌل پروٽين پائوڊر آهي جيڪو پيلي مٽر مان نڪتل آهي. نامياتي سويا پروٽين وانگر، اهو مٽر استعمال ڪندي پيدا ڪيو ويو آهي جيڪي نامياتي زراعت جي طريقن کي استعمال ڪندي، مصنوعي ڀاڻ، جراثيم، جينياتي انجنيئرنگ، يا ٻين ڪيميائي مداخلت جي استعمال کان سواء.
نامياتي مٽر پروٽينانهن ماڻهن لاءِ هڪ موزون اختيار آهي جيڪي ويگن يا سبزي واري غذا جي پيروي ڪندا آهن، انهي سان گڏ انهن کي جن کي سويا الرجي يا حساسيت آهي. اهو هڪ hypoallergenic پروٽين جو ذريعو آهي، ان کي هضم ڪرڻ آسان بڻائي ٿو ۽ سويا جي مقابلي ۾ الرجڪ رد عمل جو سبب بڻائڻ جو امڪان گهٽ آهي.
مٽر پروٽين ان جي اعلي پروٽين جي مواد لاء پڻ مشهور آهي، عام طور تي 70-90٪ جي وچ ۾. جڏهن ته اهو پنهنجو پاڻ تي مڪمل پروٽين نه آهي، مطلب ته اهو سڀ ضروري امينو اسيد تي مشتمل ناهي، ان کي ٻين پروٽين جي ذريعن سان گڏ ڪري سگهجي ٿو مڪمل امينو اسيد پروفائل کي يقيني بڻائڻ لاء.
ذائقي جي لحاظ کان، ڪجهه ماڻهو نامياتي مٽر پروٽين کي ڳولي ٿو ته سويا پروٽين جي مقابلي ۾ هڪ نرم ۽ گهٽ مختلف ذائقو آهي. اهو ذائقو تبديل ڪرڻ کان سواء smoothies، پروٽين شيڪ، پڪل سامان، ۽ ٻين ترڪيبون شامل ڪرڻ لاء ان کي وڌيڪ ورڇيل بڻائي ٿو.
ٻئي نامياتي مٽر پروٽين ۽ نامياتي سويا پروٽين جا پنهنجا منفرد فائدا آهن ۽ انهن ماڻهن لاءِ سٺا اختيار ٿي سگهن ٿا جيڪي ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين جي ذريعن کي ڳولڻ چاهيندا آهن. انتخاب آخرڪار ذاتي غذائي ترجيحن، الرجي يا حساسيت، غذائي مقصدن، ۽ ذائقي ترجيحن تي منحصر آهي. اهو هميشه هڪ سٺو خيال آهي ته ليبل پڙهڻ، غذائي پروفائلز جو مقابلو ڪرڻ، انفرادي ضرورتن تي غور ڪرڻ، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته صحت جي سار سنڀار يا غذائيت جي ماهر سان صلاح ڪريو، توهان جي لاء پروٽين جو بهترين ذريعو طئي ڪرڻ لاء.
