anthocyanins ۽ proanthocyanidins جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

Anthocyaninsپاڻيءَ ۾ گھلڻ وارا رنگ آهن، جن جو تعلق فلاوونائيڊ گروپن جي مرکبات سان آهي.اهي ڪيترن ئي ميون، ڀاڄين ۽ گلن ۾ ڳاڙهي، جامني ۽ نيري رنگن جا ذميوار آهن.Anthocyanins جي عام خوراڪ جي ذريعن ۾ ٻير شامل آهن (جهڙوڪ بليو بيري، اسٽرابيري، ۽ رسبري)، ڳاڙهي گوبي، ڳاڙهي انگور، ۽ بيگن.Anthocyanins انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت جي ڪري سڃاتل آهن، جيڪي سيلز کي آزاد ريڊيڪلز جي سبب نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته اينٿوڪيانين شايد امڪاني صحت جا فائدا هوندا، جهڙوڪ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ، سنجڪاتي ڪم کي بهتر ڪرڻ، ۽ ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خلاف تحفظ.

ٻي پاسي،proanthocyanidinsflavonoid مرکبات جو هڪ طبقو آهي جنهن کي ڪنڊينسڊ ٽينن پڻ چيو ويندو آهي.اهي مختلف قسم جي ٻوٽن تي ٻڌل خوراڪ ۾ مليا آهن، جن ۾ انگور، سيب، ڪوڪو، ۽ ڪجهه قسم جا نٽ شامل آهن.Proanthocyanidins انهن جي پروٽينن کي پابند ڪرڻ جي صلاحيت جي ڪري سڃاتل آهن، جيڪي انهن کي امڪاني صحت فائدا ڏئي ٿو جهڙوڪ دل جي صحت جي حمايت، چمڙي جي صحت کي وڌائڻ، ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاء جي خلاف حفاظت.Proanthocyanidins پڻ پيشاب جي رستي جي صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ انهن جي ڪردار جي لاء تسليم ڪيا ويا آهن جيڪي پيشاب جي رستي جي استر تي ڪجهه بيڪرياريا جي آسن کي روڪڻ سان.

Anthocyanins ۽ proanthocyanidins جي وچ ۾ اهم فرقن مان هڪ آهي انهن جي ڪيميائي ساخت ۾.Anthocyanins anthocyanidins جي گلائڪوسائيڊس آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اهي هڪ anthocyanidin ماليڪيول تي مشتمل آهن جيڪي کنڊ جي ماليڪيول سان ڳنڍيل آهن.Anthocyanidins anthocyanins جي aglycone شڪل آهن، مطلب ته اهي انو جو غير کنڊ جو حصو آهن.ان جي ابتڙ، proanthocyanidins flavan-3-ols جا پوليمر آھن، جيڪي catechin ۽ epicatechin يونٽن سان جڙيل آھن.هي ساختي فرق انهن جي جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيتن ۾ مختلف تبديلين ۾ مدد ڪري ٿو، انهي سان گڏ انهن جي حياتياتي سرگرمين ۾.

anthocyanins ۽ proanthocyanidins جي وچ ۾ هڪ ٻيو اهم فرق انهن جي استحڪام ۽ جيو دستياب آهي.Anthocyanins نسبتا غير مستحڪم مرکبات آهن جيڪي آساني سان خراب ٿي سگهن ٿيون جهڙوڪ گرمي، روشني، ۽ پي ايڇ تبديلين.اهو اثر انداز ڪري سگهي ٿو انهن جي بايو دستيابي ۽ امڪاني صحت جي فائدن.ٻئي طرف، proanthocyanidins وڌيڪ مستحڪم ۽ تباهي جي خلاف مزاحمتي آهن، جيڪي جسم ۾ انهن جي اعلي بايو دستيابي ۽ حياتياتي سرگرمي ۾ حصو وٺن ٿيون.

صحت جي فائدن جي لحاظ کان، ٻنهي انٿوڪيانين ۽ پرانٿوڪيانڊينس جو اڀياس ڪيو ويو آهي انهن جي امڪاني ڪردار لاءِ دائمي بيمارين کي روڪڻ ۽ مجموعي صحت کي وڌائڻ ۾.Anthocyanins مخالف سوزش، مخالف ڪينسر، ۽ neuroprotective اثرات سان لاڳاپيل ڪيو ويو آهي، انهي سان گڏ دل جي فائدي جهڙوڪ رت جي برتن جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۽ atherosclerosis جي خطري کي گهٽائڻ.Proanthocyanidins تحقيق ڪئي وئي آهي انهن جي اينٽي آڪسائيڊنٽ، ضد سوزش، ۽ اينٽي مائڪروبيل ملڪيت، انهي سان گڏ انهن جي امڪاني طور تي دل جي صحت جي مدد ڪرڻ، چمڙي جي لچڪ کي بهتر ڪرڻ، ۽ عمر سان لاڳاپيل سنجڪاتي زوال جي خلاف تحفظ.

اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته اينٿوڪيانينز ۽ پروانٿوڪيانڊينس جي صحت جي اثرات اڃا تائين فعال طور تي تحقيق ڪئي پئي وڃي، ۽ انهن جي عمل جي ميڪانيزم ۽ امڪاني علاج واري ايپليڪيشنن کي مڪمل طور تي سمجهڻ لاء وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي.اضافي طور تي، انساني جسم ۾ انهن مرکبن جي جيو دستيابي ۽ ميٽابولزم مختلف ٿي سگهن ٿا فڪر جي لحاظ کان، جهڙوڪ انفرادي فرق، کاڌي جي ميٽرڪس، ۽ پروسيسنگ طريقا.

نتيجي ۾، anthocyanins ۽ proanthocyanidins ٻن طبقن جا ٻوٽا مرکبات آھن جيڪي انھن جي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ بايو ايڪٽو ملڪيت جي ڪري امڪاني صحت جي فائدن جي ھڪڙي حد پيش ڪن ٿا.جڏهن ته اهي انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ اثرات ۽ امڪاني صحت جي فائدن جي لحاظ کان ڪجهه هڪجهڙائي سان حصيداري ڪندا آهن، انهن وٽ پڻ انهن جي ڪيميائي ساخت، ذريعن، استحڪام، ۽ جيو دستيابي ۾ مختلف فرق آهن.انهن مرکبن جي منفرد خاصيتن کي سمجهڻ ۾ اسان جي مدد ڪري سگهون ٿا انهن جي مختلف ڪردارن جي صحت کي وڌائڻ ۽ بيمارين کي روڪڻ ۾.

حوالا:
والس TC، ​​Giusti MM.اينٿوڪينن.ايڊووڪيٽ نٽر.2015؛ 6(5):620-2.
باغچي ڊي، باغچي ايم، اسٽوس ايس جي، وغيره.آزاد ريڊيڪلز ۽ انگور جي ٻج پروانٿوسيانڊين ڪڍڻ: انساني صحت ۽ بيماري جي روڪٿام ۾ اهميت.ٽوڪسيڪولوجي.2000؛ 148(2-3):187-97.
Cassidy A، O'Reilly ÉJ، Kay C، et al.بالغن ۾ flavonoid ذيلي طبقن ۽ واقعن جي هائپر ٽائونشن جي عادت جو استعمال.ايم جي ڪلين نٽر.2011؛93(2):338-47.
منچ سي، اسڪالبرٽ اي، مورنڊ سي، ريميسي سي، جمنيز ايل پوليفينول: کاڌي جا ذريعا ۽ جيو دستيابي.ايم جي ڪلين نٽر.2004؛79(5):727-47.