براؤن رائس پروٽين غذائيت ڇا آهي؟

ڇا نامياتي براؤن رائس پروٽين هڪ مڪمل پروٽين جو ذريعو آهي؟

جڏهن پروٽين جي معيار جي ڳالهه اچي ٿي، ته هڪ عام سوال اهو آهي ته ڇا پروٽين جو ذريعو "مڪمل" آهي - مطلب ته ان ۾ سڀئي نو ضروري امينو ايسڊ مناسب مقدار ۾ شامل آهن. تاريخي طور تي، ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين کي اڪثر نامڪمل سمجهيو ويندو آهي، پر تازي تحقيق براؤن رائس پروٽين تي نئين روشني وجهي آهي.

براؤن چانورن جي پروٽين ۾ سڀئي نو ضروري امينو ايسڊ هوندا آهن، پر روايتي طور تي ان کي نامڪمل سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ لائسين جي سطح نسبتاً گهٽ هوندي آهي. بهرحال، ان جو مطلب اهو ناهي ته اهو هڪ قيمتي پروٽين جو ذريعو ناهي. حقيقت ۾، جڏهن مختلف غذا جي حصي طور استعمال ڪيو وڃي ٿو، براؤن چانورن جي پروٽين توهان جي امينو ايسڊ جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۾ مؤثر طريقي سان حصو وٺي سگهي ٿي.

تازين مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته براؤن چانورن جو پروٽين عضلات جي واڌ ۽ بحالي ۾ whey پروٽين جيترو ئي اثرائتو ٿي سگهي ٿو جڏهن مناسب مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي. غذائيت جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ تاريخي مطالعي مان معلوم ٿيو ته چانورن جي پروٽين آئسوليٽ جي استعمال مزاحمتي ورزش کان پوءِ چربی جي مقدار کي گهٽائي ڇڏيو ۽ ٿلهي جسم جي ماس، کنڊ جي عضلات جي هائپر ٽرافي، طاقت ۽ طاقت کي وڌايو جيڪو whey پروٽين آئسوليٽ جي مقابلي ۾ آهي.

وڌيڪ،نامياتي ناسي چانورن جي پروٽيناضافي فائدا پيش ڪري ٿو. نامياتي پوک جو عمل يقيني بڻائي ٿو ته چانور مصنوعي جراثيم ڪش يا ڀاڻ کان سواءِ پوکيا وڃن، ممڪن طور تي نقصانڪار ڪيميائي مادن جي نمائش کي گهٽائي ٿو. اهو خاص طور تي انهن لاءِ اهم ٿي سگهي ٿو جيڪي باقاعده پروٽين سپليمنٽس استعمال ڪن ٿا.

اهو سمجهڻ جي قابل آهي ته جڏهن ته براؤن چانورن جي پروٽين ۾ جانورن جي پروٽين جي مقابلي ۾ ڪجهه امينو ايسڊز ۾ ٿورو گهٽ ٿي سگهي ٿو، ان کي آساني سان ٻين ٻوٽن جي پروٽين سان گڏ ڪرڻ يا ڏينهن دوران مختلف پروٽين ذريعن کي استعمال ڪندي معاوضو ڏئي سگهجي ٿو. مثال طور، براؤن چانورن جي پروٽين کي مٽر پروٽين سان گڏ ڪرڻ هڪ وڌيڪ مڪمل امينو ايسڊ پروفائل ٺاهي ٿو.

نتيجي ۾، جڏهن ته نامياتي براؤن چانورن جو پروٽين سخت معنيٰ ۾ مڪمل پروٽين نه ٿي سگهي ٿو، اهو هڪ اعليٰ معيار جو پروٽين جو ذريعو آهي جيڪو متوازن غذا جي حصي طور استعمال ٿيڻ تي عضلات جي واڌ، بحالي ۽ مجموعي صحت کي مؤثر طريقي سان سهارو ڏئي سگهي ٿو.

براؤن رائس پروٽين، وي پروٽين جي مقابلي ۾ ڪيئن آهي؟

براؤن چانورن جي پروٽين ۽ وهي پروٽين جي وچ ۾ مقابلو وڏي دلچسپي جو موضوع آهي، خاص طور تي انهن لاءِ جيڪي روايتي پروٽين سپليمنٽس جي ٻوٽن تي ٻڌل متبادل تي غور ڪري رهيا آهن. جڏهن ته وهي پروٽين کي ڊگهي عرصي کان عضلات جي تعمير ۽ بحالي لاءِ سون جو معيار سمجهيو ويندو آهي، براؤن چانورن جي پروٽين هڪ مضبوط مقابلي ڪندڙ طور اڀري آيو آهي.

امينو ايسڊ پروفائل:

Whey پروٽين پنهنجي مڪمل امينو ايسڊ پروفائل ۽ اعليٰ حياتياتي قدر لاءِ مشهور آهي. اهو خاص طور تي برانچڊ چين امينو ايسڊ (BCAAs) ۾ مالا مال آهي، خاص طور تي ليوسين، جيڪو عضلات جي پروٽين جي جوڙجڪ لاءِ اهم آهي. براؤن چانورن جي پروٽين، جڏهن ته سڀني ضروري امينو ايسڊ تي مشتمل آهي، هڪ مختلف امينو ايسڊ پروفائل آهي. اهو خاص طور تي ميٿيونائن ۽ سسٽين ۾ وڌيڪ آهي پر whey جي مقابلي ۾ لائسين ۾ گهٽ آهي. بهرحال، اهو ضروري ناهي ته ان کي گهٽتر بڻائي.

عضلات جي تعمير ۽ بحالي:

غذائيت جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ اهم مطالعي ۾ چانورن جي پروٽين ۽ وي پروٽين جي جسم جي بناوت ۽ ورزش جي ڪارڪردگي تي اثرن جو مقابلو ڪيو ويو آهي. مطالعي مان معلوم ٿيو ته ورزش کان پوءِ استعمال ڪرڻ تي ٻنهي پروٽينن عضلات جي ٿلهي ۽ طاقت ۾ هڪجهڙائي حاصل ڪئي. اهو مشورو ڏئي ٿو تهناسي چانورن جي پروٽينعضلات جي واڌ ۽ بحالي ۾ مدد لاءِ whey جيترو اثرائتو ٿي سگهي ٿو.

هضمي جي صلاحيت:

Whey پروٽين جسم پاران جلدي جذب ٿي ويندو آهي، جيڪو اڪثر ورزش کان پوءِ بحالي لاءِ هڪ فائدي جي طور تي ڏٺو ويندو آهي. بهرحال، هي تيز جذب ڪڏهن ڪڏهن هاضمي جي تڪليف جو سبب بڻجي سگهي ٿو، خاص طور تي انهن ۾ جيڪي ليڪٽوز حساسيت رکن ٿا. ٻئي طرف، براؤن چانورن جو پروٽين عام طور تي سٺي برداشت ڪيو ويندو آهي ۽ ڪجهه ماڻهن لاءِ هاضمي سسٽم تي آسان ٿي سگهي ٿو.

الرجن جا خيال:

براؤن چانورن جي پروٽين جو هڪ اهم فائدو ان جي هائپوالرجينڪ نوعيت آهي. اهو عام الرجن جهڙوڪ ڊيري، سويا ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي، جيڪو ان کي کاڌي جي حساسيت يا الرجي وارن ماڻهن لاءِ هڪ مناسب آپشن بڻائي ٿو. کير مان نڪتل ڇوه، انهن لاءِ مناسب ناهي جيڪي ڊيري الرجي وارن آهن يا ويگن غذا تي عمل ڪندڙ آهن.

ماحولياتي اثر:

ماحولياتي نقطه نظر کان، ڀوري چانورن جي پروٽين ۾ عام طور تي whey پروٽين جي مقابلي ۾ گهٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ هوندو آهي. ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين کي عام طور تي گهٽ وسيلن جي ضرورت هوندي آهي ۽ پيداوار دوران گهٽ گرين هائوس گيس جو اخراج پيدا ٿيندو آهي.

ذائقو ۽ بناوت:

Whey پروٽين کي اڪثر ڪري ان جي هموار بناوت ۽ خوشگوار ذائقي لاءِ ساراهيو ويندو آهي، خاص طور تي ذائقيدار قسمن ۾. براؤن چانورن جي پروٽين ۾ ٿورو اناج وارو بناوت ۽ وڌيڪ واضح ذائقو ٿي سگهي ٿو، جنهن کي ڪجهه ماڻهن کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت پوندي. جڏهن ته، ڪيتريون ئي جديد براؤن چانورن جي پروٽين جون شيون ذائقي ۽ بناوت ۾ خاص طور تي بهتر ٿي چڪيون آهن.

غذائيت جي کثافت:

جڏهن ته ٻئي پروٽين پنهنجا منفرد فائدا پيش ڪن ٿا، براؤن چانورن جي پروٽين اڪثر ڪري اضافي غذائي اجزاء سان گڏ ايندي آهي. ان ۾ قدرتي طور تي فائبر هوندو آهي، جيڪو ويه پروٽين ۾ غير حاضر هوندو آهي، ۽ شايد براؤن چانورن ۾ موجود ڪجهه وٽامن ۽ معدنيات کي برقرار رکي سگهي ٿو.

قيمت ۽ دستيابي:

تاريخي طور تي، whey پروٽين وڌيڪ وڏي پيماني تي دستياب رهيو آهي ۽ اڪثر ڪري براؤن چانورن جي پروٽين جي ڀيٽ ۾ گهٽ مهانگو رهيو آهي. جڏهن ته، جيئن ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي طلب وڌي وئي آهي، براؤن چانورن جو پروٽين وڌيڪ آساني سان دستياب ۽ مقابلي واري قيمت تي ٿي چڪو آهي.

نتيجي ۾، جڏهن ته whey پروٽين جا ڪجهه فائدا آهن، براؤن چانورن جو پروٽين هڪ انتهائي اثرائتو متبادل طور تي بيٺو آهي. اهو عضلات جي تعمير ۽ بحالي لاءِ هڪجهڙا فائدا پيش ڪري ٿو، ٻوٽن تي ٻڌل، هائپوالرجينڪ، ۽ ممڪن طور تي وڌيڪ ماحول دوست هجڻ جي اضافي فائدن سان. ٻنهي جي وچ ۾ چونڊ اڪثر ڪري انفرادي غذائي ترجيحن، الرجي، ۽ اخلاقي خيالات تي منحصر آهي.

 

آرگينڪ براؤن رائس پروٽين جي استعمال جا صحت جا ڪهڙا فائدا آهن؟

نامياتي براؤن چانورن جي پروٽينصحت جي فائدن جي هڪ وسيع رينج پيش ڪري ٿي، جيڪا ان کي انهن لاءِ هڪ بهترين انتخاب بڻائي ٿي جيڪي پنهنجي پروٽين سپليمينٽ ذريعي پنهنجي مجموعي ڀلائي کي وڌائڻ چاهين ٿا. اچو ته هن ٻوٽي تي ٻڌل پروٽين کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي ڪيترن ئي فائدن کي ڳوليون.

عضلات جي واڌ ۽ سار سنڀال:

ماڻهن جي پروٽين سپليمنٽس ڏانهن رخ ڪرڻ جو هڪ بنيادي سبب عضلات جي واڌ ۽ سار سنڀال کي هٿي ڏيڻ آهي. نامياتي براؤن چانورن جي پروٽين کي هن سلسلي ۾ اثرائتو ثابت ڪيو ويو آهي. غذائيت جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته چانورن جي پروٽين آئسوليٽ مزاحمتي ورزش کان پوءِ استعمال ڪرڻ تي عضلات جي واڌ ۽ طاقت حاصل ڪرڻ ۾ whey پروٽين جيتري اثرائتي هئي. اهو ان کي رانديگرن، باڊي بلڊرز، ۽ انهن سڀني لاءِ هڪ بهترين آپشن بڻائي ٿو جيڪي پنهنجي عضلات جي ڪاميٽي کي برقرار رکڻ يا وڌائڻ چاهين ٿا.

وزن جو انتظام:

پروٽين وزن جي انتظام ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، ۽ براؤن چانورن جو پروٽين ڪو به استثنا نه آهي. اعليٰ پروٽين واري غذا کي وڌندڙ اطمينان سان لاڳاپيل قرار ڏنو ويو آهي، جيڪا مجموعي ڪيلوري جي مقدار کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. براؤن چانورن جي پروٽين ۾ فائبر جو مواد پڻ مڪمل ٿيڻ جي احساس ۾ حصو وٺي سگهي ٿو، ممڪن طور تي وزن ڪنٽرول ۾ مدد ڪري ٿو. ان کان علاوه، پروٽين جو حرارتي اثر - ان کي هضم ڪرڻ ۽ پروسيس ڪرڻ لاءِ گهربل توانائي - چربی يا ڪاربوهائيڊريٽ کان وڌيڪ آهي، ممڪن طور تي ميٽابولزم کي وڌائي ٿو.

دل جي صحت:

نامياتي براؤن چانورن جي پروٽيندل جي صحت ۾ ڪيترن ئي طريقن سان حصو وٺي سگھي ٿو. پهرين، ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي طور تي، اهو قدرتي طور تي ڪوليسٽرول کان پاڪ آهي، جيڪو ڪجهه جانورن تي ٻڌل پروٽين جي مقابلي ۾ ان کي دل لاءِ دوستانه آپشن بڻائي ٿو. اضافي طور تي، ڪجهه مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو آهي ته ٻوٽن جا پروٽين رت جي دٻاءُ کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا. براؤن چانورن جي پروٽين ۾ فائبر جو مواد پڻ صحتمند ڪوليسٽرول جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندي دل جي صحت ۾ حصو وٺي سگهي ٿو.

رت جي کنڊ جي ضابطي:

پروٽين جو استعمال، جنهن ۾ براؤن رائس پروٽين شامل آهي، رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. پروٽين ڪاربوهائيڊريٽس جي جذب کي سست ڪري ٿو، جيڪو رت جي شگر ۾ تيزيءَ سان واڌ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهو براؤن رائس پروٽين کي انهن لاءِ هڪ سٺو آپشن بڻائي ٿو جيڪي ذیابيطس جو انتظام ڪري رهيا آهن يا رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم رکڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.

هاضمي جي صحت:

نامياتي ڀوري چانورن جي پروٽين کي اڪثر حساس هاضمي نظام وارن ماڻهن پاران چڱي طرح برداشت ڪيو ويندو آهي. اهو قدرتي طور تي عام الرجن جهڙوڪ ڊيري، سويا ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي، ان کي کاڌي جي حساسيت وارن ماڻهن لاءِ هڪ مناسب آپشن بڻائي ٿو. ڀوري چانورن جي پروٽين ۾ فائبر جو مواد باقاعده آنڊن جي حرڪت کي فروغ ڏيڻ ۽ فائديمند آنڊن جي بيڪٽيريا کي کارائڻ سان هاضمي جي صحت کي به سهارو ڏئي سگهي ٿو.

اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون:

براؤن چانورن ۾ مختلف اينٽي آڪسيڊنٽ هوندا آهن، جن مان ڪجهه پروٽين آئسوليٽ ۾ برقرار رکي سگهجن ٿا. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ سيلز کي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري ٿيندڙ نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا، ممڪن طور تي مختلف دائمي بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا ۽ مجموعي صحت جي حمايت ڪري سگهن ٿا.

ماحولياتي فائدا:

جڏهن ته سڌو سنئون صحت جو فائدو نه آهي، نامياتي ڀوري چانورن جي پروٽين کي چونڊڻ ماحولياتي صحت ۾ حصو وٺي سگھي ٿو. نامياتي زراعت جا طريقا مصنوعي جراثيم ڪش ۽ ڀاڻ جي استعمال کان پاسو ڪن ٿا، جيڪي مٽي جي صحت ۽ حياتياتي تنوع لاءِ فائديمند ٿي سگهن ٿا. اهو، موڙ ۾، وڌيڪ غذائيت سان ڀريل فصلن ۽ مجموعي طور تي هڪ صحت مند ماحولياتي نظام جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

غذا ۾ ورسٽائلٽي:

نامياتي براؤن چانورن جو پروٽين ناقابل يقين حد تائين ورسٽائل آهي ۽ آساني سان مختلف غذا ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. اهو ويگن، سبزي خور، ۽ گلوٽين فري يا ڊيري فري غذا تي عمل ڪندڙ ماڻهن لاءِ موزون آهي. هي ورسٽائلٽي غذائي پابندين وارن ماڻهن لاءِ انهن جي پروٽين جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ آسان بڻائي ٿي بغير انهن جي غذائي انتخابن سان سمجهوتو ڪرڻ جي.

نتيجي ۾،نامياتي ناسي چانورن جي پروٽينصحت جي فائدن جي هڪ وسيع رينج پيش ڪري ٿو، عضلات جي واڌ ۽ وزن جي انتظام کان وٺي دل جي صحت ۽ هاضمي جي ڀلائي کي فروغ ڏيڻ تائين. ان جي ٻوٽن تي ٻڌل فطرت، ان جي غذائي پروفائل ۽ ورسٽائلٽي سان گڏ، ان کي انهن لاءِ هڪ بهترين انتخاب بڻائي ٿي جيڪي پنهنجي پروٽين جي اضافي ذريعي پنهنجي صحت کي بهتر بڻائڻ چاهين ٿا. ڪنهن به غذائي تبديلي وانگر، اهو هميشه صلاح ڏني ويندي آهي ته هڪ صحت جي سار سنڀار جي پيشه ور يا رجسٽرڊ غذائيت جي ماهر سان صلاح ڪريو ته جيئن اهو يقيني بڻائي سگهجي ته نامياتي براؤن چانورن جو پروٽين توهان جي انفرادي صحت جي ضرورتن ۽ مقصدن سان مطابقت رکي ٿو.

بايو وي آرگينڪ تحقيق ۽ ترقي ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ لاءِ وقف آهي ته جيئن اسان جي ڪڍڻ جي عملن کي مسلسل وڌايو وڃي، جنهن جي نتيجي ۾ جديد ۽ اثرائتي ٻوٽن جا عرق پيدا ٿين ٿا جيڪي گراهڪن جي وڌندڙ ضرورتن کي پورو ڪن ٿا. ڪسٽمائيزيشن تي ڌيان ڏيڻ سان، ڪمپني مخصوص گراهڪن جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاءِ ٻوٽن جي عرق کي ترتيب ڏيندي ترتيب ڏنل حل پيش ڪري ٿي، منفرد فارموليشن ۽ ايپليڪيشن جي ضرورتن کي مؤثر طريقي سان حل ڪري ٿي. ريگيوليٽري تعميل لاءِ پرعزم، بايو وي آرگينڪ سخت معيارن ۽ سرٽيفڪيشن کي برقرار رکي ٿو ته جيئن يقيني بڻائي سگهجي ته اسان جا ٻوٽا ڪڍڻ مختلف صنعتن ۾ ضروري معيار ۽ حفاظت جي گهرجن تي عمل ڪن ٿا. BRC، ORGANIC، ۽ ISO9001-2019 سرٽيفڪيٽن سان نامياتي شين ۾ ماهر، ڪمپني هڪ پيشه ور جي حيثيت سان نمايان آهي.نامياتي ڀوري چانورن جي پروٽين ٺاهيندڙدلچسپي رکندڙ ڌرين کي مارڪيٽنگ مئنيجر گريس ايڇ يو سان رابطو ڪرڻ جي ترغيب ڏني وئي آهيgrace@biowaycn.comيا وڌيڪ معلومات ۽ تعاون جي موقعن لاءِ اسان جي ويب سائيٽ www.biowaynutrition.com تي وڃو.

 

حوالا:

1. جوائي، جي ايم، وغيره (2013). جسم جي بناوت ۽ ورزش جي ڪارڪردگي تي 8 هفتن جي whey يا چانورن جي پروٽين جي اضافي جا اثر. غذائيت جرنل، 12(1)، 86.

2. ڪالمن، ڊي ايس (2014). سويا ۽ وي ڪنسنٽريٽس ۽ آئسوليٽس جي مقابلي ۾ نامياتي براؤن رائس پروٽين ڪنسنٽريٽ ۽ آئسوليٽ جو امينو ايسڊ مرکب. کاڌو، 3(3)، 394-402.

3. بابالٽ، اين.، وغيره (2015). مٽر پروٽين زباني اضافي مزاحمت جي تربيت دوران عضلات جي ٿلهي ۾ واڌ کي فروغ ڏئي ٿو: هڪ ڊبل بلائنڊ، بي ترتيب، پليسبو-ڪنٽرول ٿيل ڪلينڪل آزمائش بمقابله Whey پروٽين. جرنل آف دي انٽرنيشنل سوسائٽي آف اسپورٽس نيوٽريشن، 12(1)، 3.

4. ماريوٽي، ايف.، وغيره (2019). انساني صحت لاءِ پروٽين ۽ امينو ايسڊ. غذائيت ۾ ترقي، 10(suppl_4)، S1-S4.

5. وِٽارڊ، او سي، وغيره (2014). آرام ۽ مزاحمتي ورزش کان پوءِ وهي پروٽين جي وڌندڙ مقدار جي جواب ۾ کاڌي کان پوءِ مائوفائبرلر عضلاتي پروٽين جي جوڙجڪ جي شرح. آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل نيوٽريشن، 99(1)، 86-95.

6. سيوريس، سي.، وغيره (2019). سبزي خور ۽ غير سبزي خور رانديگرن ۾، DIAAS اسڪورنگ جي بنياد تي، غذائي پروٽين جي هضم جي قابليت جو مقابلو. غذائي شيون، 11(12)، 3016.

7. هافمن، جي آر، ۽ فالوو، ايم جي (2004). پروٽين - ڪهڙو بهترين آهي؟ جرنل آف اسپورٽس سائنس اينڊ ميڊيسن، 3(3)، 118-130.

8. وين وِليٽ، ايس، وغيره (2015). ٻوٽن جي مقابلي ۾ جانورن جي پروٽين جي استعمال لاءِ هڏن جي عضلاتي اينابولڪ ردعمل. جرنل آف نيوٽريشن، 145(9)، 1981-1991.

9. گوريسن، ايس ايڇ ايم، وغيره (2018). تجارتي طور تي دستياب ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين آئسوليٽس جي پروٽين مواد ۽ امينو ايسڊ جي جوڙجڪ. امينو ايسڊ، 50(12)، 1685-1695.

10. ريڊي، پي ٽي، وغيره (2013). نوجوان مردن ۾ مزاحمتي ورزش جي تربيت دوران پروٽين جي اضافي جو عضلات جي موافقت تي گهٽ ۾ گهٽ اثر پوي ٿو: هڪ ڊبل بلائنڊ بي ترتيب ڪلينڪل آزمائش. جرنل آف نيوٽريشن، 143(3)، 307-313.