Anthocyanins جا صحت فائدا

Antioxidant اثرات
Anthocyanins جي سڀ کان وڌيڪ دستاويزي صحت جي فائدن مان هڪ آهي انهن جي طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ سرگرمي.اهي مرکبات آزاد ريڊيڪلز کي غير جانبدار ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿا، جيڪي غير مستحڪم ماليڪيول آهن جيڪي سيلز کي آڪسائيڊيوٽ نقصان پهچائي سگهن ٿا ۽ دائمي بيمارين جهڙوڪ ڪينسر، دل جي بيمارين، ۽ نيوروڊجينري خرابي جي ترقي ۾ حصو وٺندا آهن.آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪرڻ سان، اينٿوڪيانين سيلز کي آڪسائيڊائٽي دٻاء کان بچائڻ ۽ انهن بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

ڪيترائي اڀياس ڏيکاريا آهن اينٿوڪيانين جي اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت.مثال طور، جرنل آف ايگريڪلچرل اينڊ فوڊ ڪيمسٽري ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪارا چانورن مان نڪتل اينٿوڪيانين مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ڏيکاري ٿي، مؤثر طريقي سان لپڊس ۽ پروٽين کي آڪسائيڊائٽي نقصان کي روڪيو.جرنل آف غذائيت ۾ شايع ٿيل هڪ ٻيو مطالعو اهو ظاهر ڪيو ته اينٿوڪيانين سان مالا مال بليڪ ڪرنٽ جو استعمال صحت مند انساني مضمونن ۾ پلازما اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت ۾ اهم واڌارو ڪري ٿو.انهن نتيجن کي نمايان ڪري ٿو anthocyanins جي صلاحيت کي قدرتي اينٽي آڪسائيڊنٽ جي طور تي انساني صحت تي فائدي واري اثر سان.

ضد سوزش ملڪيت
ان کان علاوه انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ اثرات، اينٿوڪيانين کي انسائيڪلوپيڊيا ملڪيت جا مالڪ ڏيکاريا ويا آهن.دائمي سوزش ڪيترن ئي بيمارين ۾ هڪ عام بنيادي عنصر آهي، ۽ انٿوڪيانين جي صلاحيت سوزش واري رستن کي ماڊل ڪرڻ لاء مجموعي صحت تي مثبت اثر پئجي سگهي ٿي.تحقيق ظاهر ڪيو آهي ته اينٿوڪيانين پرو سوزش واري ماليڪيولز جي پيداوار کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ سوزش واري اينزيمز جي سرگرمي کي روڪيندا آهن، انهي سان گڏ سوزش واري حالتن جي انتظام ۾ مدد ڪري ٿي.

جرنل آف ايگريڪلچرل اينڊ فوڊ ڪيمسٽري ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعو ڪارو چانورن مان اينٿوڪيانين جي ضد سوزش واري اثرن جي تحقيق ڪئي آهي سخت سوزش جي ماؤس ماڊل ۾.نتيجن مان ظاھر ٿيو ته اينٿوڪيانين سان مالا مال ڪڍڻ خاص طور تي سوزش واري نشانن جي سطح کي گھٽائي ڇڏيو ۽ سوزش واري ردعمل کي دٻايو.اهڙي طرح، يورپي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت ۾ شايع ٿيل هڪ ڪلينڪل آزمائشي ٻڌايو ته اينٿوڪيانين سان مالا مال بلبري اقتباس سان اضافي وزن ۽ ٿلهي ماڻهن ۾ سسٽماتي سوزش جي نشانن ۾ گهٽتائي ٿي.انهن نتيجن جو مشورو ڏنو ويو آهي ته انٿوڪيانين کي سوزش ۽ ان سان لاڳاپيل صحت جي خطرن کي گهٽائڻ جي صلاحيت آهي.

دل جي صحت
Anthocyanins مختلف دل جي فائدن سان لاڳاپيل آهن، انهن کي دل جي صحت جي واڌاري لاء قيمتي بڻائي ٿو.مطالعي مان اشارو ڪيو ويو آهي ته اهي مرڪب انڊوٿيليل فنڪشن کي بهتر ڪرڻ، بلڊ پريشر کي گهٽائڻ، ۽ atherosclerotic plaques جي ٺهڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا، ان ڪري دل جي بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ اسٽروڪ جي خطري کي گهٽائي ٿي.دل جي نظام تي اينٿوڪيانين جا حفاظتي اثر انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش واري ملڪيت سان منسوب ڪيا ويا آهن، انهي سان گڏ انهن جي لپيد ميٽابولزم کي ماڊل ڪرڻ ۽ ويسولر فنڪشن کي بهتر ڪرڻ جي صلاحيت.

آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت ۾ شايع ٿيل هڪ ميٽا-تجزيو دل جي خطري جي فڪر تي اينٿوڪيانين جي استعمال جي اثرات جو جائزو ورتو.بي ترتيب ٿيل ڪنٽرول ٿيل تجربن جي تجزيي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته اينٿوڪيانين جو استعمال آڪسائيڊائٽي دٻاء ۽ سوزش جي نشانن ۾ اهم گهٽتائي سان لاڳاپيل هو، انهي سان گڏ اينڊوٿيليل فنڪشن ۽ لپڊ پروفائلز ۾ بهتري.جرنل آف غذائيت ۾ شايع ٿيل هڪ ٻيو مطالعو انٿوڪيانين سان مالا مال چري جو رس جي اثر جي تحقيق ڪئي پراڻن بالغن ۾ بلڊ پريشر تي نرم ۽ اعتدال پسند هائپر ٽائونشن سان.نتيجن مان معلوم ٿيو ته چري جي رس جو باقاعده استعمال سسٽولڪ بلڊ پريشر ۾ اهم گهٽتائي جو سبب بڻيو.اهي نتيجا دل جي صحت کي وڌائڻ ۽ دل جي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ اينٿوڪيانين جي صلاحيت جي حمايت ڪن ٿا.

سنجڪاتي فنڪشن ۽ دماغي صحت
اڀرندڙ ثبوتن مان معلوم ٿئي ٿو ته اينٿوڪينين شايد ڪردار ادا ڪري سگھن ٿا سنجڪرت واري فنڪشن ۽ دماغي صحت جي حمايت ۾.انهن مرکبات جي تحقيق ڪئي وئي آهي انهن جي امڪاني نيوروپروٽيڪٽو اثرات جي لاءِ، خاص طور تي عمر سان لاڳاپيل سنجيدگي جي گهٽتائي ۽ نيوروڊجينيريٽ بيمارين جهڙوڪ الزيائمر ۽ پارڪنسن جي حوالي سان.رت جي دماغ جي رڪاوٽ کي پار ڪرڻ ۽ دماغ جي سيلن تي حفاظتي اثرات کي وڌائڻ لاء اينٿوڪيانين جي صلاحيت اعصابي خرابين جي روڪٿام ۽ انتظام جي صلاحيت ۾ دلچسپي پيدا ڪئي آهي.

جرنل آف ايگريڪلچرل اينڊ فوڊ ڪيمسٽري ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعو پراڻن بالغن ۾ معرفت جي ڪارڪردگيءَ تي اينٿوسيانين سان مالا مال بلو بيري اقتباس جي اثرن جو معائنو ڪيو.نتيجن مان ظاھر ٿيو ته بلو بيري جي اضافي سان گڏ سنجيدگي واري ڪارڪردگي ۾ سڌارو آڻيندو، بشمول ياداشت ۽ ايگزيڪيوٽو فنڪشن.جرنل آف نيورو سائنسز ۾ شايع ٿيل هڪ ٻيو مطالعو پارڪنسن جي بيماري جي ماؤس ماڊل ۾ اينٿوڪيانين جي نيوروپروٽيڪٽو اثرات جي تحقيق ڪئي.نتيجن مان ظاهر ٿئي ٿو ته انٿوڪيانين سان مالا مال بليڪ ڪرنٽ ڪڍڻ ڊومامينرجڪ نيورسن تي حفاظتي اثر پيدا ڪيو ۽ بيماري سان لاڳاپيل موٽر خساري کي وڌايو.انهن نتيجن جو مشورو ڏنو ويو آهي ته انٿوڪيانين کي سنجڪرت واري ڪم جي حمايت ڪرڻ ۽ نيوروڊجينري خرابي جي خلاف حفاظت ڪرڻ جي صلاحيت آهي.

نتيجو
Anthocyanins، مختلف قسم جي ٻوٽن جي ذريعن ۾ مليا قدرتي رنگ، صحت جي فائدن جو هڪ رينج پيش ڪن ٿا، جن ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ، ضد سوزش، دل ۽ نيوروپروٽيڪڪ اثرات شامل آهن.سائنسي ثبوت جيڪي اينٿوڪيانين جي صحت کي وڌائڻ واري خاصيتن جي حمايت ڪن ٿا انهن جي مجموعي صحت ۽ خوشحالي کي فروغ ڏيڻ جي صلاحيت کي اجاگر ڪري ٿو.جيئن ته تحقيق جاري آهي ته عمل جي مخصوص ميکانيزم ۽ انٿوڪيانين جي علاج واري ايپليڪيشنن کي، انهن کي غذائي سپليمنٽس، فنڪشنل فوڊز، ۽ دواسازي جي شين ۾ شامل ڪرڻ انساني صحت تي انهن جي فائدي واري اثرات کي استعمال ڪرڻ لاء نوان موقعا پيش ڪري سگھن ٿا.

حوالا:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harazoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003).Anthocyanidins انساني promyelocytic leukemia سيلز ۾ apoptosis کي متاثر ڪن ٿا: ساخت-سرگرمائي تعلق ۽ ميڪانيزم شامل آهن.آنڪولوجي جو انٽرنيشنل جرنل، 23 (3)، 705-712.
وانگ، ايل ايس، اسٽونر، جي ڊي (2008).Anthocyanins ۽ ڪينسر جي روڪٿام ۾ سندن ڪردار.ڪينسر جا خط، 269 (2)، 281-290.
هي، جي.، گيسٽي، ايم ايم (2010).Anthocyanins: قدرتي رنگن سان صحت کي فروغ ڏيڻ واريون خاصيتون.فوڊ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جو سالياني جائزو، 1، 163-187.
والس، ٽي سي، گيسٽي، ايم ايم (2015).اينٿوڪينن.غذائيت ۾ واڌارو، 6(5)، 620-622.
پوجر، اي، ميٽيوي، ايف، جانسن، ڊي، اسٽاڪلي، سي ايس (2013).انساني صحت کي فروغ ڏيڻ لاء انٿوڪيانين جي استعمال لاء ڪيس: هڪ جائزو.فوڊ سائنس ۽ فوڊ سيفٽي ۾ جامع جائزو، 12(5)، 483-508.